Des recettes de viandes, poissons et légumes préparées au barbecue

Meilleures recettes de barbecue et de cumin des Gourmets

Des idées de recettes de barbecue et de cumin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochette de poulet chich taouk

Une aiguille dans l potage

Dans cette recette, on utilise entre autre du sumac, une épice de couleur rouge tirant sur le brun, largement utilisée au Moyen-Orient pour assaisonner et relever les aliments par son goût acidulé. Son côté citronné fait qu’il peut remplacer le citron ou la citronnelle dans certaines recettes.

Purée de petits pois , carottes, haricots mange-tout au cumin et curry et côtelettes d'agneau grillées

cuisine en folie

C'est le printemps, il faut profiter des légumes primeurs et donc des petits pois frais et des haricots mange-tout. Ils seront un accompagnement savoureux pour des petites côtes d'agneau grillées au barbecue.

Petites Brochettes Poulet Chorizo

Le Chameau Bleu

Une recette qui nous emmène en Europe du Sud avec une pointe espagnole. Ces brochettes seront parfaites pour vos soirées barbecues. A défaut de barbecue, cette recette fonctionne aussi pas mal avec une cuisson au grill.

Brochettes d'agneau au barbecue ou à la plancha

Streetfood et cuisine du monde

Inde. Délicieuses ces brochettes d'agneau marinées au yaourt, coriandre, citron et huile de sésame, épices indiennes, à cuisiner tout simplement au barbecue ou à la plancha.

Dernières recettes de barbecue et de cumin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de barbecue et de cumin qui changent !

Gratinée de courgette au riz

Une aiguille dans l potage

ou courgettine. Parfait pour accompagner une viande , mais aussi, seul, pour un dîner équilibré !

Ribs de porc, marinade sauce BBQ fumée

cuisine en folie

Succès garanti avec ces travers de porc fondants à souhait parfumés, relevés juste ce qu'il faut. Qu'on les fasse au BBQ ou au four, c'est un régal de les déguster avec les doigts

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Mini-brochettes de poulet mariné citron-huile d’olive-cumin

Bulle

Vous cherchez une recette de plancha ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pavé de porc mariné au barbecue

Le popoteur

Une viande haute en saveurs pour régaler tout votre petit monde autour d'un barbecue.

Ailes de poulet grillées au cumin et au piment

Un peu gay dans les coings

Une recette chinoise pour des ailes de poulet à s'en lécher les doigts.

Poulet au miel, épicé grillé au barbecue sur planche de cèdre

Streetfood et cuisine du monde

Canada. De délicieuses cuisses de poulet cuites, fumées à la planche de cèdre cuisinées au miel, vinaigre de cidre et épices. Une recette gourmande, idéale pour les repas en extérieur, facile et rapide à cuisiner.

Ribs fumées au barbecue aux saveurs cubaines, mojo à la mangue

Un peu gay dans les coings

Pour des ribs délicieuses, ce qui compte, c'est la cuisson lente. Faites comme moi, commencez la au four!

Brochettes kefta de boeuf

Kélou

Brochettes de viande de bœuf hachée parfumées à la menthe, à l'ail, aux oignons et aux épices, grillées au barbecue ou sur une plancha

poulet grillé au barbecue, aux fines herbes et épices

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

C'est le temps des barbecues, cette recette facile est particulièrement délicieuse. Ce poulet est cuit au beurre, tendrement parfumé aux fines herbes. La cuisson se fait en crapaudine ou à la broche.

Quel vin boire avec un barbecue ?

Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !

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Ribs

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