Recettes de basilic et d'apéritif

Basilic
On trouve évidemment le basilic dans la cuisine méditerranéenne, mais pas seulement ! Photo par Sylvain Naudin.

Le basilic est une plante aromatique typique de la cuisine italienne et méridionale. Ingrédient principal du célèbre pistou ou pesto, le basilic parfume les salades, les sauces, les omelettes et tous les plats de pâtes pour notre plus grand plaisir. Il adore être en compagnie des courgettes, tomates et aubergines pour en relever la saveur et si vous en ajoutez quelques feuilles ciselées dans un sorbet citron vous en démultiplierez la fraîcheur.

Idées de recettes de basilic des Gourmets

Croustillants de gambas
Croustillants de gambas

Bistro de Jenna  -  A déguster avec les doigts !

Muffins au basilic et à la feta
Muffins au basilic et à la feta

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des muffins au basilic et à la feta, à déguster avec une bonne salade verte, ou à l'apéritif entre amis... :)

Tartinade de petits pois & basilic
Tartinade de petits pois & basilic

Lucile  -  Une petite tartinade de petits pois pour l'apéro

Baguette sauce tomate cerise, oignon et basilic
Baguette sauce tomate cerise, oignon et basilic

Poire et Cactus  -  Une recette parfaite pour enchanter les apéritifs.

Tartinade à l’artichaut et au citron
Tartinade à l’artichaut et au citron

Plaisir et Equilibre  -  Une tartinade express très facile à faire, onctueuse et subtilement parfumée

Tarte soleil tomate et basilic
Tarte soleil tomate et basilic

Grain de Sel et Gourmandise.com  -  Idéale à l'apéro ou pour un brunch avec salade.

Brushetta à la burrata, tomates Tomberry, jambon cru et basilic
Brushetta à la burrata, tomates tomberry, jambon cru et basilic

Dans la cuisine d'Hilary  -  Un brushetta gourmande et savoureuse à la burrata, aux mini tomates Tomberry, jambon cru et basilic sur pain aux olives...

Etoiles feuilletées au chèvre frais et basilic
Etoiles feuilletées au chèvre frais et basilic

une aiguille dans l potage  -  Servez-les tièdes c'est encore meilleur !

Mini cakes aux tomates confites, pignons et chèvre frais
Mini cakes aux tomates confites, pignons et chèvre frais

Royal Chill  -  Une association parfaite pour un petit pique-nique ou un apéritif.

Mini cakes aux anchois et basilic
Mini cakes aux anchois et basilic

Lolo et sa Tambouille  -  Des mini cakes originaux et savoureux qui trouveront leur place pour vos apéritifs estivaux !

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Sa majesté le basilic
Sa majesté le basilic

L'herbe aromatique reine de Méditerranée.

Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Des recettes bien trempées
Des recettes bien trempées

Servis à l'apéritif, les dips et tartinades se déclinent de mille et une façons.

Apéro en vue ? pensez aux samoussas !
Apéro en vue ? pensez aux samoussas !

A la viande, aux légumes ou au fromage, ils ont toujours du succès.