Recettes de basilic et de courgettes

Basilic
On trouve évidemment le basilic dans la cuisine méditerranéenne, mais pas seulement ! Photo par Sylvain Naudin.

Le basilic est une plante aromatique typique de la cuisine italienne et méridionale. Ingrédient principal du célèbre pistou ou pesto, le basilic parfume les salades, les sauces, les omelettes et tous les plats de pâtes pour notre plus grand plaisir. Il adore être en compagnie des courgettes, tomates et aubergines pour en relever la saveur et si vous en ajoutez quelques feuilles ciselées dans un sorbet citron vous en démultiplierez la fraîcheur.

Idées de recettes de basilic des Gourmets

Crumble de courgettes au chèvre
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Courgettes Bayadère
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Miechambo Cuisine  -  Une courgette farcie oui mais d'une manière un peu différente et de belles couleurs et de délicieuses saveurs.

Gratin de courgettes à la mozzarella et au basilic
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Frites de courgette à la chapelure de noix
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Tarte Gourmande à l'Epautre
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Spaghetti de courgettes au pesto végétal
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Diana  -  Une dékicieuse version "low carb" des spaghetti au pesto

Tartare de courgette jaune et son riz vert au fromage frais
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Flan de courgette IGBas
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Bistro de Jenna  -  Une recette de saison parfaite pour les apéritif dinatoires ou une entrée estivale !

Tarte à la courgette et tomate au chèvre frais
Tarte à la courgette et tomate au chèvre frais

Mes recettes healthy  -  Une tarte délicieuse qui fera son effet sur votre table.

Beignets de fleurs de courgettes
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cuisine en folie  -  Elles sont si jolies sur les étals du marché ces fleurs de courgettes qu'on ne peut y résister.

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Sa majesté le basilic
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L'herbe aromatique reine de Méditerranée.

Des fleurs à croquer
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Quand arrive la saison des fleurs de courgettes, nos papilles s'emballent !

Rondes de nice ou grisettes de provence, on aime les courgettes
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Une sélection de recettes avec des courgettes qui sent bon la Provence.

La courgette, un légume qui sent bon la provence !
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Un des légumes d'été les plus appréciés.