Recettes de basilic et de fromage des Gourmets - Page 9

Soupe de tortellini aux tomates-cerises rôties et épinards
Soupe de tortellini aux tomates-cerises rôties et épinards

Ala Lemon  -  Pour une version végétarienne, remplacez le bouillon de poule par du bouillon de légumes

Calamarata et Crème de mascarpone aux tomates séchées
Calamarata et crème de mascarpone aux tomates séchées

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une recette de pâtes aux saveurs estivales... mais parfaitement réalisable dans la rigueur de l'hiver.

Roulés de veau cantal et jambon cru
Roulés de veau cantal et jambon cru

Les Pépites de Noisette  -  Vous connaissez sans doute les roulés de veau farcis à l'italienne? Voici ma version réalisée avec du cantal, du jambon cru, de la crème de citron confit (qui va astucieusement relever votre plat), et une touche aromatique à base d'herbes fraîches: thym et basilic. Servez le tout avec une purée maison de carottes à l'huile d'olive et au basilic, ainsi qu'une poêlée de champignons, et vous aurez un plat à la fois gourmand, léger et audacieux. ...

Croustillant tomate-mozzarella
Croustillant tomate-mozzarella

une aiguille dans l potage  -  Un brick aux accents de l'Italie.

Gnocchetti sardi au Pesto, Figues fraîches et Noix
Gnocchetti sardi au pesto, figues fraîches et noix

Petite Cuillère et Charentaises  -  Des gnocchetti sardes avec une petite touche automnale