Recettes de basilic et d'olives

Basilic
On trouve évidemment le basilic dans la cuisine méditerranéenne, mais pas seulement ! Photo par Sylvain Naudin.

Le basilic est une plante aromatique typique de la cuisine italienne et méridionale. Ingrédient principal du célèbre pistou ou pesto, le basilic parfume les salades, les sauces, les omelettes et tous les plats de pâtes pour notre plus grand plaisir. Il adore être en compagnie des courgettes, tomates et aubergines pour en relever la saveur et si vous en ajoutez quelques feuilles ciselées dans un sorbet citron vous en démultiplierez la fraîcheur.

Quelques vidéos de basilic et d'olives du Chef et des Gourmets

One pot pasta sauce aux olives provençale
One pot pasta sauce aux olives provençale

So'Tramier  -  Les One Pot Pasta, vous connaissez ? Ce sont des plats de pâtes “tout-en-un” où tous les ingrédients sont cuits ensemble dans une cocotte. Si vous ne les connaissiez pas, c’est le moment de suivre la tendance avec cette recette qui sera encore plus gourmande avec la sauce aux olives à la Provençale Tramier.

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Idées de recettes de basilic et d'olives des Gourmets

Palmiers feuilletés au chèvre frais, olives et pignons de pins
Palmiers feuilletés au chèvre frais, olives et pignons de pins

Petit Bec Gourmand  -  Profitons le temps d'un apéritif, de savourer de délicieux Palmiers feuilletés au chèvre frais, olives et pignons de pins. Croustillants et fondants à la fois, ce petit amuse-bouche sera aussi parfait lors des pique-nique.

Bolognèse de lentilles beluga
Bolognèse de lentilles beluga

Keskonmangemaman?  -  Une version végétalienne de la classique sauce pour accompagner les pâtes , aussi gourmande que l'originale , sans viande , mais pas sans plaisir

Sauce vierge
Sauce vierge

latabledeclara.fr  -  Une sauce délicieuse qui accompagnera votrès poisson blanc

Pan Bagnat
Pan bagnat

Miechambo Cuisine  -  Une spécialité niçoise incontournable ......mais attention aux ingrédients il ne faut pas mettre n'importe quoi dans son pain ! C'est comme la salade niçoise .....c'est une" marque déposée" !! ;o))

Salade de poivrons marinés aux couleurs de Noël
Salade de poivrons marinés aux couleurs de noël

Clementine  -  Salade de poivrons rouges grillés aux câpres, basilic et olives

Salade de tomates, nectarines et burrata
Salade de tomates, nectarines et burrata

AdelePomme  -  Une délicieuse salade estivale pour accompagner une belle boule de burrata !

Mini pizzas aux poivrons et olives
Mini pizzas aux poivrons et olives

So'Tramier  -  Envie d’une idée de plateau télé, ensoleillée, savoureuse et conviviale ? Edda du blog Un déjeuner de Soleil vous propose de délicieuses mini pizzas aux poivrons et olives Bio à déguster avec les doigts, en bonne compagnie.

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D'autres listes de recettes de basilic et d'olives

Les meilleures recettes de basilic et d'olives sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Sa majesté le basilic
Sa majesté le basilic

L'herbe aromatique reine de Méditerranée.

Etes-vous olives addicts ?
Etes-vous olives addicts ?

Vertes ou noires, les olives sont de toutes les recettes ensoleillées.

L'olive noire, la petite reine de la méditerranée
L'olive noire, la petite reine de la méditerranée

Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.