Des recettes au beaufort qui vous feront craquer

Name: Des recettes au beaufort qui vous feront craquer
Total time: 30 min
Cuisine: beaufort

Le Beaufort AOP est un fromage français produit en Savoie. Photo par barmalini

Le beaufort est un fromage à pâte pressée cuite qui possède une AOP depuis 1968. Il est fabriqué dans les vallées du Beaufortain, de la Tarentaise, de la Maurienne et d'une partie du Val d'Arly.

Très apprécié pour son parfum fruité et son onctuosité, le beaufort est un fromage au goût typé, sans pour autant être fort.

Meilleures recettes de beaufort et de risotto des Gourmets

Des idées de recettes de beaufort et de risotto pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto de crozets

Mimm

Comme les crozets remplacent la pomme de terre dans la croziflette, ici ils remplacent le riz dans ce crozotto façon savoyarde. J'ai utilisé dans cette recette des crozets au sarrasin avec du Beaufort ou du comté pour la gourmandise.

Risotto de crozets au potimarron et beaufort

Happy papilles

On salue l'arrivée de l'automne avec ce sympathique risotto de crozets au potimarron et au beaufort, à mi-chemin entre l'Italie et la Savoie. Une recette ultra comfort food qui sera appréciée par toute la famille.

Dernières recettes de beaufort et de risotto par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de beaufort et de risotto qui changent !

Risotto aux carottes et Beaufort

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un risotto crémeux à souhait, agrémenté de quelques carottes et d'allumettes de bacon et parfumé de Beaufort

Crozets au Beaufort façon risotto

Happy papilles

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de crozetto ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Risotto au potimarron et Beaufort

My Culinary Curriculum

Un risotto qui change, avec des tranches de potiron confites au sirop d'érable, végétarien et gourmand.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Sorbetière

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de glace.

Voir aussi

Terrible interrogatoire d'Halloween

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

The big night

Le riz

Le beaufort

Fromages français

Abondance

Bleu d'auvergne

Bleu de Gex

Brie

Brillat-savarin

Brocciu

Brousse

Bûche de chèvre

Camembert

Cancoillotte

Cantal

Chaource

Comté

Crottin de Chavignol

Emmental

Époisses

Fourme

Fourme d'Ambert

Maroilles

Mimolette

Mont d'or

Morbier

Munster

Neufchâtel

Ossau-iraty

Picodon

Reblochon

Rocamadour

Roquefort

Saint-marcellin

Saint-nectaire

Tomme

Valençay

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut asperge aubergines basilic betterave beurre biscuits blanc boeuf bouchées boulettes cake canard cannelés carottes champignons chou citron courgettes couscous crème échalote feuilletés foie gras fondue frites lait lard lardons légumes miel noël noix oeuf oignons pain pamplemousse poires poivrons pommes porc potiron poulet ravioles rôti tarte tartes salées tomates vin

Découvrez aussi toutes les recettes de beaufort et toutes les recettes de risotto

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Risotto à la citrouille et à la scamorza fumée

L'Italie dans ma cuisine

Aujourd'hui je vous propose une toute nouvelle recette italienne à base de citrouille, le risotto alla zucca e alla scamorza affumicata. Pas d'automne sans ce délicieux risotto à la citrouille ! Agrémenté de scamorza affumicata, il saura faire frétiller de bonheur vos papilles amoureuses de la bonne cuisine italienne !