Recettes de beignets sucrés et de cuisine alsacienne

Beignets à la confiture de framboises
Un beignet à la confiture de framboise, une des multiples déclinaisons de beignets sucrés. Photo par Janet Hudson.

Lorsqu'on parle de beignets sucrés on pense d'abord à ceux que l'on déguste le Mardi gras comme les bugnes, les pets-de-nonne, les boules de Berlin et autres croustillons de carnaval.

Pourtant beaucoup de beignets se consomment toute l'année comme les churros espagnols et les donuts américains que l'on sert au petit déjeuner ou au goûter. Quels qu'ils soient, ces beignets si délicieux sont comme toutes les fritures très caloriques.

Idées de recettes de beignets sucrés des Gourmets

Püpperchen
Püpperchen

Sarah  -  Petits beignets alsaciens ultra faciles et rapides à faire. La pâte est sans repos.

Schenkele ou cuisses de dames
Schenkele ou cuisses de dames

La cuisine d'Adeline  -  Je vous propose une recette géniale pour mardi-gras : les schenkele. Des beignets alsaciens aux amandes... C'est super pour carnaval et très gourmand.

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Nos régions ont du talent !
Nos régions ont du talent !

Partez à la découverte des déclinaisons régionales des gourmandises de carnaval.

Des merveilles pour mardi gras !
Des merveilles pour mardi gras !

Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.

Un mardi pas si gras
Un mardi pas si gras

Une belle sélection de gourmandises à dévorer sans culpabiliser.

Choucroute party !
Choucroute party !

La choucroute peut se consommer crue ou cuite, en accompagnement ou garnie.