Recettes de beignets sucrés et de fleur d'oranger

Beignets à la confiture de framboises
Un beignet à la confiture de framboise, une des multiples déclinaisons de beignets sucrés. Photo par Janet Hudson.

Lorsqu'on parle de beignets sucrés on pense d'abord à ceux que l'on déguste le Mardi gras comme les bugnes, les pets-de-nonne, les boules de Berlin et autres croustillons de carnaval.

Pourtant beaucoup de beignets se consomment toute l'année comme les churros espagnols et les donuts américains que l'on sert au petit déjeuner ou au goûter. Quels qu'ils soient, ces beignets si délicieux sont comme toutes les fritures très caloriques.

Idées de recettes de beignets sucrés des Gourmets

Bottereaux nantais
Bottereaux nantais

une aiguille dans l potage  -  Des beignets à préparer la veille de la dégustation.

Bugnes au four qui finissent en friture parce que c’est comme ça
Bugnes au four qui finissent en friture parce que c’est comme ça

TheCrazyOven  -  Des bugnes qui voulaient cuire au four et puis qui finalement ont préféré prendre un bain.

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Le doux parfum de la fleur d'oranger
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Dites-le avec des fleurs
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Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.

Nos régions ont du talent !
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Des merveilles pour mardi gras !
Des merveilles pour mardi gras !

Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.