Pour Mardi gras ou sur la plage, faites le plein de recettes de beignets

Les beignets, n'attendons pas le carnaval pour s'en régaler !

A peine les crêpes de la Chandeleur avalées, que voilà Mardi gras et ses beignets. Ganses, oreillettes, merveilles, botteraux, chichis en France, churros en Espagne, lefombos au Cameroun, Donuts en Amérique du Nord... faire des beignets sucrés - et les déguster ! - est un plaisir universel.

Mais les beignets ne s'apprécient pas uniquement recouverts de sucre ! Acras de poisson, tempura de légumes et autres beignets salés sauront régaler les becs salés...

Meilleures recettes de beignets et de fromage des Gourmets

Des idées de recettes de beignets et de fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets au fromage et coco sans gluten, keto, ig bas

Catalina - Le Blog de Cata

Des beignets au fromage frais, c'est un dessert souvenir d'enfance. J'ai adapté la recette classique bélarusse de Syrniki et fait une variante sans gluten et ig bas.

Pirojki

SucreEtEpices

Pour préparer le Mardi Gras je vous remonte une recette de beignets farcis (chaussons) que j'aime beaucoup et qui rappelle mon enfance.

J'ai choisi une farce salée à base de fromage frais sec fait maison (une de mes préférées, vous trouverez la recette sur mon blog) ou, le cas échéant, de ricotta (le fromage le plus proche). Mais on peut faire de nombreuses farces tant salées que sucrées selon l'envie du moment avec la même pâte.

Churros à la farine de sarrasin et sauce à la fourme d'Ambert

Par amour des bonnes choses

Voici une recette de churros totalement addictive et originale à la farine de sarrasin. Une fois tous vos churros cuits, servez rapidement, avec la sauce réchauffée au dernier moment, pour garder les churros encore croustillants.

Croustillons salés

Mimm

Les croustillons, ces petits beignets, généreusement saupoudrés de sucre glace qu’on mange à la foire, tout le monde connaît, mais aujourd’hui, je vous en propose une version salée avec des lardons et du fromage. On peut les servir en entrée avec une petite salade ou à l’apéro.

Beignets de sardines en conserve

Nadji

Je vous propose une version de beignets salés fond de placard avec des sardines en conserve. Une autre façon de manger des sardines en boite qui vous réconciliera avec ces petits poissons. Bien épicés, ils sauront faire fondre vos papilles de plaisir.

Ravioles à la Fourme d’Ambert

Nadji

Voici une entrée pleine de saveurs, rapide et surtout très facile à faire : des ravioles frites fourrées à la fourme d'Ambert, à la ricotta et parfumées avec quelques feuilles de menthe et de basilic. Succès assuré pour votre prochain repas !

Dernières recettes de beignets et de fromage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de beignets et de fromage qui changent !

Petits beignets au fromage pimentés

Macuisinepourtous

Des petits beignets au fromage fondant et aux petits morceaux de piments... 😋, façon chili cheese nuggets.

Galettes de poisson aux légumes

Nadji

Recette très facile et antigaspi. Comment cuisiner des restes .

Les beignets de piments au fromage

Macuisinepourtous

Une recette originale et savoureuse qui ajoutera un peu de piquant à vos prochains apéritifs.... 🔥😋

Beignets de courgettes et Manouri

Nadji

Délicieux beignets au fromage faciles à préparer d'après une recette de Yotam Ottolenghi

Małdrzyki

Bistro de Jenna

Une recette polonaise de mon enfance !

Bouquet de chou-fleur en beignets

la conque d'or

Ici une recette facile et rapide de beignets salés parfaits pour une entrée ou un plat principal. La préparation est quelque peu originale car on utilise le bouquet de chou-fleur entier puis on l'ajoute à la pâte à beignets parfumée à l'ail.

Beignets d’aubergine farcis au fromage

Diana

Recette de beignets salés d'Europe de l'Est.

Galettes de pommes de terre au fromage de chèvre

Nadji

Vous cherchez une recette de galettes de pommes de terre au fromage de chèvre. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Bâtonnets au fromage

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une recette de ma maman, un souvenir de mon enfance. Elle nous préparait ces bâtonnets, à mi-chemin entre les pancakes et les beignets, très souvent soit pour le goûter, soit pour le petit déjeuner. Il faut dire qu'ils sont rapides à faire et, servis tièdes, tels quels ou avec de la confiture, voire de la crème fraîche pour certains :-), c'est un vrai délice. A la maison, nous en étions très friands.

← 1 2 3 4 →

Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Enrober

Florentine (A la)

Beignets de tomates vertes

La Méditerranée à table

Flagg (Fannie)

Faire ses beignets maison

Fromages et laitages naturels fait maison

Frire

Réussir un beau plateau de fromages

Les fromages de chèvre

Réussir une raclette conviviale et généreuse

Le vacherin

Le camembert

Le gruyère

Oeufs et produits laitiers

Tutoriels de pâtisserie

L'huile d'arachide

Le roquefort

La mimolette

Le maroilles

Le brie

Le comté

Fromages

L'emmental

La raclette

Beignets au four

Assiette de calamars frits en tapas au comptoir

Beignets salés

Beignet sans gluten fourré aux fruits de la passion

Beignets sans gluten

Beignets sucrés

Chichis

Pâte à beignets

Sfenj

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de beignets et toutes les recettes de fromage

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondue savoyarde

La cuisine d'Adeline

Nul besoin d'être en vacances à la montagne pour se régaler d'une délicieuse recette de fondue savoyarde traditionnelle. Pour une soirée fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, suivez mes conseils pour réaliser cette délicieuse recette 4 fromages : Beaufort, Emmental, Abondance, Comté !