Recettes de biscuits et de cacao

Biscuits sur assiette
Contrairement aux gâteaux, les biscuits ont généralement une texture plus croquante ou croustillante, on dit qu’ils sont « secs ». Photo par Adeel Anwer.

La farine, les matières grasses et les œufs sont les trois ingrédients de base pour confectionner des biscuits. On complète par la suite avec du chocolat ou des fruits. Trempé dans une tasse de café ou de lait, dégusté à l'heure du thé, toutes les excuses sont bonnes pour croquer dans un biscuit.

Il existe une multitude de possibilités pour le plaisir de tous les palais. À la noix de coco, aux amandes ou à la noisette, fourré ou nappé de confiture, l'important est qu'il soit gourmand. Lors des fêtes de fin d'année, les biscuits de Noël revêtent leurs plus beaux habits et, ornés de glacages, font briller les yeux des enfants. On peut également voir le biscuit en grand lorsqu'il devient base pour entremets, comme le biscuit joconde ou la dacquoise.

Quelques vidéos de biscuits et de cacao du Chef et des Gourmets

Madeleines coeur nutella

Cupy  -  Découvrez vite ma recette des madeleines coeur Nutella sur mon blog Cupy ! Une recette terriblement gourmande à réaliser sans plus tarder.

Voir toutes les vidéos de recettes de biscuits ...

Idées de recettes de biscuits et de cacao des Gourmets

Baci di dama
Baci di dama

Epices & moi  -  Les baci di dama, ou baisers des dames sont des biscuits collés par une couche de chocolat fondu. Ici il ne s'agit pas de la version traditionnelle mais ils sont tout aussi bons, au cacao, vegan et sans gluten. Ces douceurs gourmandes sont juste à tomber !

Cookies bananes-cacao
Cookies bananes-cacao

Allergique Gourmand  -  Parfaits pour le goûter, pour accompagner un thé ou café, de délicieux cookies à la banane et au cacao sans gluten, sans lait, sans œufs.

Biscuits entrelacés cacao vanille
Biscuits entrelacés cacao vanille

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands Je suis tombé sous le charme de ces biscuits entrelacés cacao vanille C’est une recette, qui ne demande pas trop de travail Vous avez une pâte sablée, moitié vanille et cacao Ils sont excellents Bonne journée à tous

Sablés chocolat Chartreuse verte
Sablés chocolat chartreuse verte

patisserie.news  -  Biscuits fondants et parfumés.

Etoiles au chocolat
Etoiles au chocolat

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici une autre recette de bredele d'Alsace, petits biscuits de Noël alsaciens: les étoiles au chocolat.

Calendrier de l'Avent
Calendrier de l'avent

Maman...ça déborde !  -  Noël approche à grands pas et aujourd’hui s’ouvre la période de l’Avent. Pour débuter cette période, je vous propose de confectionner un calendrier de l’Avent tout à fait particulier. Terminées les petites cases à ouvrir pour découvrir bonbons en chocolat et autres confiseries, le calendrier à présent se mange...tout entier !

Biscuits de Noël, cacao gingembre
Biscuits de noël, cacao gingembre

Cakes & Nails  -  J’avais très envie de tester le mélange cacao et gingembre. Et je trouve que ça match très bien ensemble !

Biscuits au pain d'épices polonais ou Pierniczki de noël
Biscuits au pain d'épices polonais ou pierniczki de noël

Recettes au companion ou pas  -  Des biscuits qui sentent bon les épices de noël.

Cookies aux épices de Noël
Cookies aux épices de noël

In the mood for food  -  Voici des cookies bien dodus avec une ganache au chocolat et à la fleur de sel bien épaisse, le tout pour vous caler comme il faut pour affronter le temps hivernal ! La dose de sucre utilisée dans la recette reste toujours volontairement modérée mais ne sera pas dérangeante, même pour les plus gros accros au sucre.

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D'autres listes de recettes de biscuits et de cacao

Les meilleures recettes de biscuits et de cacao sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Un peu plus près des étoiles
Un peu plus près des étoiles

La saison des biscuits de Noël est ouverte !

Les biscuits sont dans la boîte
Les biscuits sont dans la boîte

Parce qu'on ne doit jamais manquer de biscuits, quelle que soit l'occasion.

Petit chef deviendra grand
Petit chef deviendra grand

Des recettes à réaliser avec vos enfants ou petits enfants !