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Petits biscuits cherchent amateurs de recettes gourmandes

Biscuits sur assiette
Contrairement aux gâteaux, les biscuits ont généralement une texture plus croquante ou croustillante, on dit qu’ils sont « secs ». Photo par Adeel Anwer
La farine, les matières grasses et les œufs sont les trois ingrédients de base pour confectionner des biscuits. On complète par la suite avec du chocolat ou des fruits. Trempé dans une tasse de café ou de lait, dégusté à l'heure du thé, toutes les excuses sont bonnes pour croquer dans un biscuit.

Il existe une multitude de possibilités pour le plaisir de tous les palais. À la noix de coco, aux amandes ou à la noisette, fourré ou nappé de confiture, l'important est qu'il soit gourmand. Lors des fêtes de fin d'année, les biscuits de Noël revêtent leurs plus beaux habits et, ornés de glacages, font briller les yeux des enfants. On peut également voir le biscuit en grand lorsqu'il devient base pour entremets, comme le biscuit joconde ou la dacquoise.

Meilleures recettes de biscuits et de miel des Gourmets

Des idées de recettes de biscuits et de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits aux flocons d’avoine et miel
Biscuits aux flocons d’avoine et miel
Un déjeuner en Provence Un déjeuner en Provence
Les biscuits c’est un peu ma passion gourmande, dans la journée je n’hésite pas à prendre un biscuit accompagné d’un thé ou d'un café.
Petits carrés pommes, poires et cannelle aux flocons d'avoine et miel
Biscuits au miel et gingembre
Biscuits au miel et gingembre
Mariatotal Mariatotal
La pâte de ces biscuits se fait plutôt rapidement à la main et facile à étaler dans la foulée. Le glaçage, peu travaillé, peut sembler bâclé, mais ces sablés sont précisément très simples. Et très bons. À cuisiner une après-midi de pluie, par exemple.
Cookies au miel
Cookies au miel
Do You Cake? Do You Cake?
Vous aimez le miel ? foncez ! Cette recette de cookies au miel, elle est pour vous. Et encore plus si vous voulez une recette de cookies sans oeuf ! Je l’ai testée avec 2 miels différents, le miel d’accacia et le miel de citronnier, et j’ai préféré le premier, plus présent en goût.
Biscuits gingerbread
Biscuits gingerbread
Famoh Famoh
Ces biscuits gingerbread ont été réalisés avec une recette de pâte pour sablés qui a ensuite été aromatisée. Les épices comme la cannelle et le gingembre apportent un côté doux et chaleureux à cette recette et le résultat a été très concluant !
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Yaourt à la linette et amlou
Yaourt à la linette et amlou
miamponpon miamponpon
Cette fois-ci point de gâteau mais un dessert ou un goûter ou un en-cas très facile à préparer et pas commun avec l'amlou aux amandes, la linette, sans oublier un bon miel ! L'amlou est une préparation culinaire berbère comme une pâte à tartiner. Elle se compose d'huile d'argan, d'amandes ou de cacahuètes et du miel d'oranger.
Dessert pommes caramélisées spéculoos
Dessert pommes caramélisées spéculoos
AdelePomme AdelePomme
Une petite recette aux pommes caramélisées et aux spéculoos : une association de saveurs sacrément délicieuse, avec du croquant, du fondant et aussi de l'onctuosité grâce à la crème à base de mascarpone.
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Biscuits croquants aux amandes et au miel
Biscuits croquants aux amandes et au miel
Le labo de maman Le labo de maman
Vous aimez les amandes et le miel ? Alors n'hésitez plus à préparer ces biscuits croquants aux amandes et au miel simples à réaliser. Ces petites douceurs sont parfaites pour accompagner un bon café ou un bon thé.

Dernières recettes de biscuits et de miel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de biscuits et de miel qui changent !

Tiffin au chocolat
Tiffin au chocolat
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Une petite douceur chocolatée facile et rapide à préparer... sans cuisson !
Sablés au cacao saveur pain d’épice
Sablés au cacao saveur pain d’épice
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici des biscuits à réaliser pour noël… Ils sont délicieux et pourtant si simples et rapides à faire ! Comme j’adore l’association du cacao et la saveur du pain d’épices, j’ai mis des épices à pain d’épices dans ma recette et du miel ! Ils sont bien parfumés… Pour la recette, j’ai fait un mix de plusieurs sablés que j’ai déjà réalisé. Le résultat m’a beaucoup plu…
Biscuits de Noël au gingembre et au miel
Biscuits de Noël au gingembre et au miel
Serial_Baker Serial_Baker
Des biscuits inspirés des pains d'épices alsaciens
Biscuits pain d'épice
Biscuits pain d'épice
Flo/Au Fil du Thym Flo/Au Fil du Thym
Une recette de biscuits de noël faciles à préparer, aux délicieuses saveurs de pain d'épices. Un petit plaisir de l'avent à préparer en famille.
Petits biscuits au miel et 4 épices
Petits biscuits au miel et 4 épices
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette traditionnelle de petits biscuits de Noël au miel et aux 4 épices. Ces petits biscuits alsaciens sont gourmands et facile à faire
Cantucci de Toscane
Cantucci de Toscane
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Les fameux cantucci italiens, ces biscuits aux amandes connus et reconnus en dehors des frontières du Bel Paese. A déguster avec un thé, un café, ou bien plus traditionnellement trempés dans un vin santo, un vin à dessert d'origine toscane.
Pryaniki
Pryaniki
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Des biscuits russes au miel rustiques et économiques.
Leckerlis de Bâle
Leckerlis de Bâle
VEB VEB
Les leckerlis sont des biscuits au bon goût de miel, truffés d’amandes entières, parfumés au rhum. Facile à confectionner, une seule contrainte laissez sécher notre mélange une nuit avant de le cuire. Délicieux !
Biscuits Anzac
Biscuits Anzac
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un biscuit qui nous vient tout droit d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

gant en cotte de maille
Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sablés en forme de pomme
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CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
De bons petits sablés en forme de tranches de pomme à croquer ! Faites vous aider par vos enfants pour le montage, c'est amusant, pas plus compliqué que de la pâte à modeler et ils auront encore plus de plaisir à les dévorer.
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Sabine Simon Sabine Simon

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