Recettes de bissap et de gingembre

Jus de bissap
Le karkadé ou bissap est la boisson préparée à partir de l'hibiscus à fleurs rouges. Photo par Ines Hegedus-Garcia.

Le bissap désigne à la fois la plante tropicale de la famille des Malvacées, plus connue sous le nom de fleurs d'hibiscus, et la boisson faite à partir de ces mêmes fleurs. D'origine africaine, cette dernière est particulièrement rafraîchissante et désaltérante.

Qu'elle soit froide ou chaude, l'infusion de bissap se prépare avec de l'eau, du sucre, mais aussi parfois de la menthe, de la vanille ou encore de la fleur d'oranger. Ses nombreux bienfaits pour la santé et son goût acidulé font de cette plante une merveille de la nature à ne surtout pas manquer !

Idées de recettes de bissap des Gourmets

Jus de bissap
Jus de bissap

Recettes du Chef  -  La boisson hydratante anti canicule. A boire sans modération en cas de chaleur extrême ou de canicule, le jus de bissap ou jus d'hibiscus est la boisson idéale. Et en plus, c'est délicieux !

Jus de bissap
Jus de bissap

Papilles à l'affut  -  Infusion d'hibiscus au doux parfum acidulé pour rafraîchir votre été.

Bissap
Bissap

Le Chameau Bleu  -  Allez, on quitte l'Europe en direction du continent africain avec la recette du Bissap. Une délicieuse boisson rafraîchissante aux mille vertus...

Jus d'hibiscus, jus de Bissap
Jus d'hibiscus, jus de bissap

Recettes du Chef  -  Quand il fait chaud, très chaud, très très chaud... désaltérez-vous avec cette boisson ultra-rafraîchissante : le jus à la fleur d'hibiscus ou jus de bissap.

Gelée de Bissap
Gelée de bissap

Grain de Sel et Gourmandise.com  -  Voilà une gelée très goûteuse, rapide à faire, et qui en étonnera plus d'un.

Un trésor de panna cotta
Un trésor de panna cotta

Les Papilles qui frétillent  -  Un dessert frais et gourmand, idéal pour les beaux jours.

Bissap
Bissap

Framboises et bergamote  -  Je vous propose de découvrir aujourd'hui une boisson d'Afrique, le Bissap qui se boit chaude ou froide.

Petites tartelettes aux fraises et découverte du confit d'hibiscus
Petites tartelettes aux fraises et découverte du confit d'hibiscus

Popote et Nature  -  Une faisselle sucrée au confit d'hibiscus pour garnir ces petites tartelettes , une idée originale pour changer du sucre classique !

Jus de bissap
Jus de bissap

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Le sirop de groseilles pays... ou d'hibicus
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