Meilleures recettes de bleu - Page 4

La combinaison de butternut rôti, fromage stilton et "membrillo" (une pâte de coing) est juste parfaite. Cette quiche sucrée salée est assez riche ; accompagnez-la d’une salade verte et vous avez un repas végétarien parfait.

Découvrez ce cocktail rafraîchissant à base de rhum, variante du Blue Lagoon et du Blue lady, inspiré de la culture Tiki, de l’ambiance, et de la couleur estivale turquoise tropicale des plages d’Hawaii, dans l’océan Pacifique. A consommer avec modération.

L’idée du carpaccio de betteraves est de couper les betteraves en fines tranches, de préférence à la mandoline pour faire cette entrée. Ça fait tout joli, c’est super frais comme entrée et le mélange des textures est vraiment intéressant.

A ma droite, le blue stilton.... Douceur et caractère d'une pâte friable joliment persillée... Et oui, les anglais savent faire du fromage qui a du caractère! Et à ma gauche, les merveilleux scones... Friandises déclinables à l'envie. Aujourd'hui, je vous propose de marier ces deux fleurons de la cuisine anglaise et de réaliser des scones au stilton et aux noix.

Je vous présente une recette de saison idéale avec ces températures qui chutent: un cake à déguster chaud ou tiède aux poires, aux noix et au Stilton: un régal ! Accompagné d’une salade par exemple, il aura sa place pour un diner léger réussi; seul, vous pouvez le servir en apéritif dinatoire.

Le printemps montre un peu son nez et les mauvaises herbes commencent à sortir. Chouette ! Je repars donc à la recherche de celles qui sont comestibles pour agrémenter mes salades et plats d'hiver. Je vous propose donc aujourd'hui des flans salés aux légumes et sauvageonnes du jardin et au Bleu de Stilton.

Voilà typiquement le genre de recettes que je bidouille pour les soirées du samedi. De la junk food fait maison à base de produits frais. De délicieux wraps parfaits pour un samedi soir.

Voici une poêlée gourmande mais équilibrée, qui a beaucoup plût à la maison. Cette recette est parfaite pour faire aimer les choux de Bruxelles aux récalcitrants Si vous ne trouvez pas de courge trompette, pour pouvez la remplacer par des tranches de butternut

Voici une recette réconfortante pour un mariage entre le poireau et le bleu, un velouté bien dense et une crème fouettée comme une mousse. Une recette simple et efficace.