Recettes de blinis

Blinis avec du saumon.
La farine de blé reste la plus populaire pour faire des blinis. Photo par jaydot.

Les blinis sont de petites crêpes salées à base de pâte levée et d'un mélange de farine de froment et de sarrasin.

Dans la cuisine russe ils accompagnent les poissons fumés et le caviar.

Recettes, techniques et vidéos de blinis du Chef

Blinis
Blinis

Pour changer des toasts grillés.

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Idées de recettes de blinis des Gourmets

Blinis à la courgette et parmesan, garni au jambon de Parme
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Pancakes au sarrasin
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Les recettes de Mélanie  -  Une recette originale de pancakes, idéale pour le petit-déjeuner ou en entrée.

Blinis au quinoa
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Lucile  -  Des blinis maison vegan et sans gluten

Vodka Royale et ses blini à la mousse de crabe
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Keskonmangemaman?  -  Un délice inspiré par la Russie, mousse de crabe royal, blini et cocktail à la vodka. Un petit voyage des papilles simple à faire. A consommer avec modération !

Blinis facile à l'avocat et à truite fumée
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kilometre-0  -  Trop faciles les blinis maison et tellement meilleurs !

Blinis au sarrasin et caviar
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Roulés de saumon fumé à la crème d'avocat
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Blinis et tzatziki au cœur de saumon fumé
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Blinis superprotéinés
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Blinis maison
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QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Une recette toute simple pour faire ses blinis soi-même

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No pain, no gain
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Cette année pour les fêtes, le boulanger c'est vous !

Mais t'avais dit qu'on ferait des blinis !
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Portons un toast !
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