L'Italie dans ma cuisine
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A déposer sur une pizza, un bon plat de pâtes, une tranche de pain frais pour les plus aventureux, ou tout autre recette que vous souhaitez vitaliser, avec cette huile et ces petits morceaux de piments, vous ne serez pas déçus.
Mimm
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Une recette vraiment toute simple à faire et cela ne coûte rien, c’est juste du chou macéré dans du vinaigre. De nos jours, on appelle cela des pickles. Ce chou s’accorde bien avec la mâche, les endives et les haricots blancs.
Flo/Au Fil du Thym
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Une délicieuse confiture de mirabelles relevée d'une pointe de cannelle - De l'or en bocal !
Del's cooking twist
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Parfaite pour un pique-nique ou un déjeuner à emporter au bureau cette salade jar à préparer à l’avance est fun, colorée, et remplie de saveurs sucrées-salées, avec une pointe de curry !
chezcachou
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...ou salade de concombres en bocaux. Son nom polonais exact est "Sałatka szwedzka z ogórków i papryki" . Il s'agit d'une salade de concombres qui peut se conserver en bocaux tout l'hiver.
La cerise sur lemaillot
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Une salade en bocal nomade, cette fois aux saveurs orientales avec une base aux pois chiches, à l’avocat et au cumin et du filet de dinde grillé aux épices zaata, quelques courgettes juste revenues dans un peu d’huile d’olive, un soupçon de citron, un brin de la salade verte pour une salade gourmande et équilibrée.
Déliacious
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Les cornichons on les achète en bocal, mais on peut aussi les faire soi-même !
Parole de Cuillère
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Accompagnée de tranches de pain grillé, de quelques olives et tomates séchées, voici une entrée bien fraîche aux accents de Provence.
A Prendre Sans Faim
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Il n'est pas indispensable de posséder un stérilisateur électrique pour faire ses conserves maison surtout si on n'en fait qu'occasionnellement et en petite quantité. En effet, on peut tout à fait les faire dans un grand faitout du moment que les bocaux sont totalement immergés dans l'eau et que l'on pense à déposer un torchon au fond et entre les bocaux pour éviter les vibrassions. Ici, il s'agit des quantités pour 2 bocaux d'1 litre, ils peu...
Renards Gourmets
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Nous adorons les cornichons, ils se dégustent avec les terrines, les poissons ou les viandes froides ou encore en sandwich. La saison est courte il est donc indispensable de les conserver en saumure si l’on souhaite en avoir toute l’année. Nos préférés sont les aigre-doux.
Cette recette convient à d’autres légumes. Nous aimons préparer ainsi des piments mexicains, les jalapeños.
Ces proportions correspondent à deux jarres de 1 l chacune.
Déliacious
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Un classique du petit déjeuner qu'il serait dommage d'acheter en pot tant il est simple de le cuisiner !
sophie70
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Les conserves à l'huile ont une durée de vie plus courte, un mois environ.