Recettes de boissons chaudes et de café

Stumptown Hot Chocolate Latte Art
Le chocolat chaud est une boisson chaude qui rassemble petits et grands gourmands. Photo par Michael Allen Smith.

Pour les journées et les soirées fraîches, rien de tel qu'une boisson chaude pour se réchauffer et s'offrir un moment de détente. Il existe une telle variété de boissons chaudes, avec ou sans alcool, que cette pause gourmande et réconfortante peut devenir un véritable voyage autour du monde.

Du Masala Chai indien au Bubble Tea taïwanais en passant par le chocolat chaud de notre enfance et le latte macchiato italien, il y a de quoi ravir les papilles en quête de pérégrinations. Infusions, tisanes et grogs ont même le pouvoir de soulager nos maux, il serait bien dommage de s'en priver. Et pour les jours ou ça va mieux. un Irish coffee, un gros plaid et un bon livre. On n'est pas bien, là ?

Idées de recettes de boissons chaudes des Gourmets

Irish coffee
Irish coffee

Keskonmangemaman?  -  Une jolie alternative au vin chaud pour se réchauffer, bien sur à consommer avec modération, mais pour se doper à la fin d'un bon repas, c'est une merveilleuse option gourmande ! Servez brulant, avec une paille.

Café marocain aux épices
Café marocain aux épices

auxdelicesdupalais  -  La café arabe aux épices est l’incontournable boisson chaude de la table ramadanesque. Il se déguste lentement en savourant tous ses arômes, accompagné souvent de gâteaux au miel ou de pâtisseries orientales.

Irish coffee
Irish coffee

Recettes au companion ou pas  -  Un cocktail chaud Irlandais à base de café, whisky et chantilly pour terminer vos soirées.

Café latte aux épices à pain d'épices
Café latte aux épices à pain d'épices

My Culinary Curriculum  -  Une boisson chaude qui sent bon Noël.

Irish Coffee
Irish coffee

Chic, chic, chocolat  -  Du whisky et du café, le tout surmonté de crème fouettée.

Bailey's irish coffee
Bailey's irish coffee

Par amour des bonnes choses  -  Quand vient l'hiver rien de mieux qu'une boisson chaude... Pour adulte ;)

Comment faire du café avec une cafetière Moka
Comment faire du café avec une cafetière moka

L'Italie dans ma cuisine  -  La cafetière Moka est la machine à café la plus utilisée en Italie et son succès a largement dépassé les frontières depuis longtemps. Mais connaissez-vous les quelques règles fondamentales d'utilisation de la Moka ?

Café au lait épicé et miellé de Noël
Café au lait épicé et miellé de noël

Rosenoisettes  -  Tout simplement réconfortant et qui redonne de l'énergie, surtout lorsqu'on y trempe des sablés ou madeleines !

Café à l'italienne
Café à l'italienne

Petite Cuillère et Charentaises  -  Comment préparer le café avec une moka.

Café moka épicé sans lait
Café moka épicé sans lait

glutenfreebarbara  -  Envie d'un bon café moka? Voici une excellente alternative sans produits laitiers!

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Comme une envie de chocolat chaud
Comme une envie de chocolat chaud

Pour s'offrir un doux retour en enfance et un instant cocooning bien mérité.

Des recettes un peu fort de café
Des recettes un peu fort de café

Le café donne du caractère à toutes vos envies sucrées ou salées.

La cuisine italienne, une cuisine gorgée de soleil
La cuisine italienne, une cuisine gorgée de soleil

La dolce vita dans vos assiettes