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Avec ou sans alcool, découvrez toutes nos recettes de boissons

Différents verres et boissons
Limonades, jus vitaminés, smoothies ou cocktails les boissons aussi sont faites "maison". Photo par Billy Wilson
Destinées dans un premier temps à étancher la soif, les boissons sont également source de gourmandise. En jus, sirop, smoothie, soda ou en cocktail, chaudes ou froides, sucrées ou fruitées, elles nous accompagnent tout au long de la journée.

Troquez donc le fameux jus d'orange du petit-déjeuner contre un smoothie savoureux et revigorant composé d'un mélange de légumes et de fruits. Pour une pause rafraîchissante, choisissez la délicatesse d'un sirop de fleurs de sureau tandis qu'un chocolat chaud réconfortant fera l'affaire au coin du feu quand les températures extérieures seront plus fraîches.

Meilleures recettes de boissons et de whisky des Gourmets

Des idées de recettes de boissons et de whisky pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Glace à la liqueur de whisky
Glace à la liqueur de whisky
Crème de Sucre Crème de Sucre
On ne peut pas parler de l'Irlande et de la Saint Patrick, sans mentionner le Bailey's, la liqueur de whiskey la plus célèbre de Dublin. Avec ses parfums de crème et de café et au bon goût doux et sucré, il est parfait à l'apéritif mais aussi au dessert ! Je vous propose donc une crème glacée parfumée à la liqueur de Whiskey irlandais. La texture est onctueuse et une légère pointe de caramel se fait ressentir.
Bière corelienne
Bière corelienne
Le Petit Monde de Ladylettante Le Petit Monde de Ladylettante
La bière corelienne est un grand classique des débits de boissons de toute la galaxie.
Irish coffee
Irish coffee
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Bien que l'irish coffee soit plus apprécié en hiver lorsque les soirées sont fraîches, ce cocktail chaud est toujours agréable en fin de soirée, servi comme digestif. Un véritable irish coffee ne doit pas avoir trois étages distincts, comme on le voit parfois et surtout, la crème ne doit pas être battue en chantilly, mais légèrement fouettée, afin qu'elle devienne plus aérienne. A boire avec modération bien entendu !
Cocktail Manhattan
Cocktail Manhattan
Bar Maison Bar Maison
Le Manhattan a été le cocktail le plus célèbre du monde, un peu après son invention au Manhattan Club de New York, vers 1880. Du moins comme le raconte l’histoire. Au fil du temps, ce cocktail à base de whisky a connu des hauts et des bas avant de devenir l’un des fers de lance de la renaissance des cocktails. A réaliser avec un bon bourbon.
Cocktail Whisky Sour
Cocktail Whisky Sour
Recettes du Chef Recettes du Chef
Whisky, jus de citron vert, sirop de sucre de canne et un trait d'amertume : campari, martini ou mieux encore angoustura. Voici un cocktail au whisky "acide" comme son nom l'indique adoucit par un blanc d'oeuf qui monte naturellement en neige comme un nuage de douceur.
Cocktail 'Blood and Sand'
Cocktail 'Blood and Sand'
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Les meilleurs cocktails sont réalisés avec les meilleurs alcools. Voici donc pour vous un classique américain des années 30, hommage à un film de Rudolph Valentino. Un cocktail avec 4 ingrédients à parts égales: jus d'orange, vermouth doux, cherry Heering, une liqueur aux cerises danoise, et scotch blend whisky.
Grand Old Fashioned
Grand Old Fashioned
Urbaine City Urbaine City
Le Grand Marnier, avec ses notes d'orange et la chaleur du cognac, apporte une touche originale et une complexité de saveurs au classique cocktail Old Fashioned
Cocktail au whisky, au thé vert matcha, à la menthe et au citron
Cocktail au whisky, au thé vert matcha, à la menthe et au citron
Stella Cuisine Stella Cuisine
Servez très frais ce cocktail avec une paille et quelques brins de menthe en décoration. Il sera parfait pour une soirée festive. Vous pouvez tout à fait remplacer le whisky par un petit jus de pamplemousse pour une version sans alcool.
Eggnog ou lait de poule
Eggnog ou lait de poule
Le Monde de Milan Le Monde de Milan
Eggnog ou en français, lait de poule, est sans doute la boisson préférée des fêtes de fin d’année des nord-américains. Il n’existe pas une recette d’eggnog mais une multitude. Comme bien des recettes traditionnelles, chaque famille a sa propre recette de lait de poule. La préparation peut se faire avec des oeufs entiers ou juste avec les jaunes, avec ou sans les blancs montés en neige, avec ou sans cuisson.

Dernières recettes de boissons et de whisky par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de boissons et de whisky qui changent !

The Baudin cocktail
The Baudin cocktail
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Une variante piquante du classique whisky sour, venue de la Nouvelle-Orléans.
Cocktail pomme-châtaigne-whisky
Cocktail pomme-châtaigne-whisky
Kélou Kélou
Cocktail automnal à base de jus de pomme et de citron, liqueur de châtaigne et whisky
Irish coffee
Irish coffee
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
C’est le genre de boisson à consommer avec modération mais qui est très agréable à la dégustation, surtout quand il fait froid et que l’on a envie de se pelotonner au chaud avec autre chose qu’une tasse de thé ! La chantilly froide apporte une bonne dose de gourmandise et le contraste avec le café bien chaud et fort en saveurs est vraiment top.
Irish coffee
Irish coffee
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un cocktail chaud irlandais à base de café, whisky et chantilly pour terminer vos soirées. Une recette très simple, le plus difficile étant de ne pas mélanger le café avec le whisky au moment de la préparation ! Ce cocktail se boit à la paille afin de pouvoir la lever et aspirer le wisky, le café et la crème.
Irish coffee
Irish coffee
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette traditionnelle irlandaise simple et rapide à faire.
L'Irish coffee
L'Irish coffee
Karine Cuisine Karine Cuisine
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de l'irish coffee ? Réalisez cette recette d'irish coffee et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Irish coffee
Irish coffee
Bulle Bulle
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de boissons ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Cocktail Rubis
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Simply Mythily Simply Mythily
Ce nom s’inspire de par la couleur de ce nectar, mais aussi par le côté précieux du fruit qui plonge en plein cœur du verre. Les bulles l’entoure et le font briller tel un rubis… Ce petit cocktail se sert à l’apéritif et se déguste aussi bien avec des petits fours délicats ou de petits légumes croquants accompagnés de leur sauce au yaourt et aux herbes fraîches ! Léger mais gourmand afin de laisser de la place pour le festin qui suit !

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