Des recettes de bredele pour finir l'année en beauté

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Total time: 30 min
Cuisine: bredele

Les bredeles sont aujourd'hui confectionnés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Photo par m4tik - 128db

Les Bredele, appelés aussi Bredala ou encore Bredle, sont des petits gâteaux traditionnels de l'Alsace confectionnés durant la période de l'Avent jusqu'à Noël. Auparavant accrochés au sapin en guise de décoration, on aime à présent garnir les cadeaux gourmands de ces petites douceurs dont les recettes sont transmises de génération en génération.

Il existe une grande variété de Bredele, des traditionnels aux plus modernes. Au chocolat, à la cannelle, à l’anis, à la confiture, au zeste d’agrumes, aux amandes ou à la confiture, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Leurs parfums, synonymes de fêtes de fin d'année, enbaument les cuisines pour le plus grand bonheur des petits et grands.

Meilleures recettes de bredele et d'orange des Gourmets

Des idées de recettes de bredele et d'orange pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Leckerlis de Bâle

Sophie cuisine

Je suis raide dingue de ces petits biscuits de noël depuis, depuis… depuis que je suis enfant je crois. J’adore ce mélange d’épices, d’orange et de citron dans une pâte un peu ferme mais sans être dure sous la dent.

Les bredele à la cannelle

Le Tablier Gourmet

Bientôt ce sera Noël, il est donc temps de penser à toutes ces douceurs qui fleurent bon la fin de l’année. Ces sablés, de leur vrai nom schwoewebredele, sont agrémentés d'agrume, d'épices diverses et de rhum. Un véritable plaisir à grignoter avec un bon chocolat chaud, au coin du feu !

Bois de renne Rodolphe, à l'orange

Jackie

Les bois de renne de Rodolphe, pour moi, mais également appelé bois de cerf Hirschhernle. Cette année j’ai pris le temps de les rajouter à ma liste de bredele que j’ai toujours autant de plaisir à réaliser en cette période du temps des fêtes. Ils ont fait leur petit effet.

Losanges au chocolat

La cuisine d'Adeline

Ces biscuits au chocolat et à l'orange sont délicieux ! En plus, ils sont faciles à faire, ils ne nécessitent pas de repos et on n’a même pas besoin d’utiliser des emportes pièces. Génial non ? À l’intérieur, de la poudre d’amandes et de noisettes, de la cannelle, du zeste d’orange et un glaçage au citron.

Galettes à l'orange

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Ces galettes sont très faciles à faire. Du coup, vous pourrez offrir ces petits gâteaux maison à n'importe quel moment. Il sont bien croquants et acidulés grâce au glaçage au sucre glace et jus d'orange qui les recouvre.

Dernières recettes de bredele et d'orange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bredele et d'orange qui changent !

Sablés aux épices, orange et chocolat noir

Rosenoisettes

L'odeur de Noël et Yule... C'est un peu celle de ces sablés aux épices et orange, couverts de chocolat noir. Ils parfument toute la maison, en douceur. Des saveurs qui rappellent celles des orangettes !

Marzapane pugliese

Une aiguille dans l potage

Massepain des pouilles.

Amaretti au miel et fleur d'oranger

Une aiguille dans l potage

Des amaretti tendres, légèrement "chewy' d'après une recette de Yotam Ottolenghi.

Sablés à l’orange et au Cointreau

Mariatotal

Ces petits biscuits entrent dans la catégorie des bredele de Noël, même s’ils plaisent toute l’année. Le glaçage leur apporte une gourmandise supplémentaire, d’autant que la pâte ne contient pas trop de sucre. Pour en décorer l’arbre de Noël, faites-leur un trou au milieu (avec un vide-pomme).

Sablés aux épices et à l'orange

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ces biscuits fondent dans la bouche et en plus, ils sont très parfumés !

Biscuits au lait concentré sucré et à l'orange

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une délicieuse recette de bredele, j’adore cela, ceux-là sont bien parfumés !

Bredeles à l'orange

lacuisinedunetoquee

En cuisine avec cette belle idée de recette de bredeles à l'orange.

Sablés spirale chocolat orange

kilometre-0

Ces sablés pourront constituer des petits cadeaux à noël.

Biscuits à l'orange confite

Quelques Grammes De Gourmandise

Des biscuits qui sentent bon noël

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