Recettes de brioche de noël

C'est plus fort que nous, lorsque les fêtes de fin d'année approchent, une envie irrésistible de passer du temps en cuisine et de pétrir se fait ressentir. Les brioches, c'est toute l'année qu'on les réalise, mais les brioches de Noël ont ce petit quelque chose en plus de magique, gustativement et visuellement.

Dans le nord de la France, la tradition consiste à préparer la cramique tandis que dans l'Est, on ne résiste pas aux mannele. Un petit tour en Italie et c'est avec le panettone ou le pandoro que vous clôturerez votre repas de Noël tandis qu'au Portugal, le bolo rei saura vous séduire avec ses jolies couleurs et ses délicieuses saveurs de fruits secs et de fruits confits.

Recettes, techniques et vidéos de brioche de noël du Chef

Coquilles de Noël ou cramiques
Coquilles de noël ou cramiques

N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.

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Idées de recettes de brioche de noël des Gourmets

LUSSEKATTER
Lussekatter

Pastry & Sports  -  Brioche norvégienne pour la Sainte Lucie

Lussekatter
Lussekatter

196 flavors  -  Les lussekatter sont de petites brioches au safran qui sont très populaires en Suède lors des célébrations de la Sainte Lucie, le 13 décembre.

Lussekatter
Lussekatter

délices  -  Très populaires en Suède célébrant ainsi la Sainte Lucie, les lussekatters sont des petites brioches safranées. Légères et peu sucrées, elles se conservent très bien et restent moelleuses jusqu'au lendemain.

Lussekatter
Lussekatter

CUISINE EN FOLIE  -  Une brioche suedoise au bon goût de safran et à la crème vanillée !

Stollen de Dresde
Stollen de dresde

patisserie.news  -  Stollen facile et rapide de Thierry Mulhaupt

Stollen
Stollen

sharing cuisine  -  tuto du fameux gâteau traditionnel de noël

Christstollen ou stollen
Christstollen ou stollen

Avellana  -  Le Christstollen est un gâteau originaire d’Allemagne qui est l'équivalent de la bûche en France.

Stollen: gâteau de l'avent
Stollen: gâteau de l'avent

La Ptite Ju Nantaise  -  Gâteau de l’avent. Recette de Christophe Felder.

Stollen de Christophe Felder
Stollen de christophe felder

La cuisine d'Adeline  -  Ce Stollen est vraiment délicieux! Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter!

Stollen
Stollen

Les Gourmandises de Amela  -  Gâteau de Noël traditionnel Allemand.

Pandoro
Pandoro

La tête dans le panier  -  C'est l'heure de commencer à expérimenter cette recette italienne qui est un peu laborieuse mais qui donne un résultat parfait, pour avoir le gâteau sur vos table à noël.

Pandoro à la crème mascarpone
Pandoro à la crème mascarpone

L'Italie dans ma cuisine  -  Le pandoro est cette sorte de brioche qu'on retrouve sur toutes les tables italiennes durant la période des fêtes, aux côtés du panettone. Celui-ci est farci à la crème mascarpone et zestes d'orange.

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