Recettes de brioche et d'orange

Brioches
La brioche est une viennoiserie. Photo par Frédéric BISSON.

La brioche est une viennoiserie à pâte levée. Il en existe de nombreuses versions partout dans le monde, comme les hot cross buns servies en Grande-Bretagne, la mouna espagnole ou encore la cramique franco-belge.

Idées de recettes de brioche des Gourmets

Brioche russe de Pâques
Brioche russe de pâques

Un peu gay dans les coings  -  Le Kulich est la brioche qu'on retrouve traditionnellement sur les tables russes pour la Pâque Orthodoxe.

Baba au rhum
Baba au rhum

La Pistacheraie  -  Mais où est donc l'ananas ? A vous de le découvrir ...

Mouna
Mouna

LadyMilonguera  -  Une brioche pied-noire à la fleur d'oranger.

Brioche perdue à l'orange, sirop d'érable et épices
Brioche perdue à l'orange, sirop d'érable et épices

Cook A Life by Maeva  -  Avec des restes de brioches rassis ou un peu sèches, faites-vous plaisir pour le petit-déjeuner avec cette recette - sans œuf et sans lactose - de brioche perdue avec...

La mouna
La mouna

Cuisine moi un mouton  -  La mouna est une brioche à la mie assez dense contrairement à celle que l’on connaît ici en France et elle est parfumée très légèrement de fleur d’oranger, aux zestes...

La Colombe de Pâques
La colombe de pâques

L'Italie dans ma cuisine  -  La "colomba di Pasqua" : un dessert que l'on retrouve sur toutes les tables d'Italie lors des fêtes de Pâques.

Couronne des rois à l’orange, frangipane aux noix
Couronne des rois à l’orange, frangipane aux noix

Comme Une Envie de Douceur  -  Un hybride entre couronne et galette des rois, une pure gourmandise

Gâteau des rois agrumes et chocolat
Gâteau des rois agrumes et chocolat

Tomate sans graines  -  Agrumes et chocolat, l'association gagnante.

Pandoro à la crème mascarpone
Pandoro à la crème mascarpone

L'Italie dans ma cuisine  -  Le pandoro est cette sorte de brioche qu'on retrouve sur toutes les tables italiennes durant la période des fêtes, aux côtés du panettone. Celui-ci est farci à la...

Brioches Orange et Clous de Girofle
Brioches orange et clous de girofle

Petite Cuillère et Charentaises  -  De délicieuses petites brioches aux saveurs de Noël.

Brioche à la la patate douce
Brioche à la la patate douce

Carmen  -  A la maison on aime la patate douce autant sucrée que salée.

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Affichez votre brioche... sans complexes !
Affichez votre brioche... sans complexes !

Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.

Do you do you st tropez
Do you do you st tropez

La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes.

Brioches de pâques
Brioches de pâques

Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.

L'orange vous va si bien !
L'orange vous va si bien !

Pour Noël, l'orange se glisse dans vos cocktails et boissons chaudes.