Recettes de brioche et de raisins secs

Brioches
La brioche est une viennoiserie. Photo par Frédéric BISSON.

La brioche est une viennoiserie à pâte levée. Il en existe de nombreuses versions partout dans le monde, comme les hot cross buns servies en Grande-Bretagne, la mouna espagnole ou encore la cramique franco-belge.

Recettes, techniques et vidéos de brioche du Chef

Coquilles de Noël ou cramiques
Coquilles de noël ou cramiques

N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.

Voir toutes les recettes de brioche du Chef...

Idées de recettes de brioche des Gourmets

Escargots briochés aux raisins
Escargots briochés aux raisins

Amandise  -  Des escargots briochés garnis de raisins légèrement imbibés de rhum et d'une crème pâtissière vanillée pour un petit déjeuner gourmand.

Brioche de Noël à l'orange et aux raisins
Brioche de noël à l'orange et aux raisins

La soupe à la citrouille  -  Espagne. Voici une délicieuse brioche aux saveurs d'orange et de citrons bien marquées qui nous vient d'Espagne que vous ferez pour les fêtes, elle méritera de trôner...

Panettone
Panettone

By acb 4 you  -  Un sympathique petit voyage culinaire en Italie !

Brioche express aux raisins secs
Brioche express aux raisins secs

Mes inspirations culinaires  -  Une brioche sans pétrissage facile fourrée aux raisins secs.

Briochettes aux raisins secs
Briochettes aux raisins secs

La fabrique d'Emma  -  Petites briochettes au lai d'avoine pour le petit déjeuner ou le goûter, elles sont delicieuses :) .

Kouglof aux raisins
Kouglof aux raisins

Déliacious  -  Le traditionnel kouglof aux raisin et au rhum ambré, un dessert de fêtes très copieux et parfait pour accompagner un thé!

Hot cros buns
Hot cros buns

CUISINE EN FOLIE  -  Une brioche de Pâques aux raisins secs et aux épices originaire du Royaume-Uni !

Brioche cramique aux raisins secs et orange confite
Brioche cramique aux raisins secs et orange confite

Vite fait...bien cuisiné - Emeline  -  Une brioche belge excellente pour le petit déjeuner!

Hot cross buns plus gourmands
Hot cross buns plus gourmands

kilometre-0  -  J'ai tenté les hot cross buns que je n'ai pas trouvé gourmand du tout et puis j'en ai fait un à ma façon. Et bien, il est parfait pour des petits déjeuners heureux !

Hot cross buns
Hot cross buns

kilometre-0  -  Petits pains de Pâques. J'ai pris cette recette de hot cross buns sur le très beau site de Papilles et pupilles. C'est un site que j"aime beaucoup car il est très...

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D'autres listes de recettes de brioche et de raisins secs

Les meilleures recettes de brioche et de raisins secs sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Affichez votre brioche... sans complexes !
Affichez votre brioche... sans complexes !

Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.

Do you do you st tropez
Do you do you st tropez

La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes.

Brioches de pâques
Brioches de pâques

Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.

Une couronne sur la tête des rois
Une couronne sur la tête des rois

Ou gâteaux des rois, des brioches aux fruits confits.