Recettes de brisée

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de brisée partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur la recette de brisée pour l'afficher.

Idées de recettes de brisée des Gourmets

Tarte aux pommes rustique
Tarte aux pommes rustique

Cuisine moi un mouton  -  Voici ma tarte aux pommes rustique avec du caramel beurre salé!

Pâte brisée bressane
Pâte brisée bressane

BouffePorn  -  Une pâte brisée originale et forte en goût !

La quiche lorraine
La quiche lorraine

Cooking & Cakes  -  La quiche a toujours un succès au dîner avec une salade.

Pâte brisée ou pâte à foncer
Pâte brisée ou pâte à foncer

Cooking & Cakes  -  La base de vos recettes salées : quiches, tartes ...

Tarte Tatin aux pommes caramélisées
Tarte tatin aux pommes caramélisées

emma.cuisine.over-blog.com  -  Dessert emblématique et grand classique dans la pâtisserie française, la tarte tatin aux pommes caramélisées conquit petits et grands gourmands. La recette de la tarte tatin viendrait d'après la "légende", des sœurs Tatin qui tenaient un restaurant. L'une d'entre elles aurait fait tomber la tarte par terre et, afin de ne pas la jeter, l'aurait récupérer en la retournant dans le plat à tarte. Une autre "légende" raconte que l'une des sœurs a...

Pâte brisée pas à pas
Pâte brisée pas à pas

My Parisian Kitchen  -  Il existe de très nombreuses recettes de pâte brisée : avec ou sans œufs, avec ou sans poudre d'amandes, avec des proportions variées, en mettant d'abord les ingrédients secs ou en mettant la farine à la fin, préparée à la main ou au robot...Ici la recette de Christophe Felder

← Précédent 1