Recettes de brochette et de citron

Brochettes de légumes
De viandes, de poisson ou de légumes tout le monde apprécie les brochettes Photo par Bart Everson.

Destinées à être cuites au barbecue ou à la plancha, l'avantage des brochettes c'est la petite taille des morceaux qui la composent. La cuisson est plus rapide. Attention cependant à ne pas mélanger sur la même brochette des aliments qui ont des temps de cuisson très différents.

Pensez aussi à alterner viandes et légumes pour des brochettes équilibrées et savoureuses.

Idées de recettes de brochette des Gourmets

Brochette de poulet marinée au citron et au miel
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Recettes au companion ou pas  -  Un petit barbecue qui régale les papilles

Brochettes de porc, salade aux trois riz, fèves et petits pois
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kilometre-0  -  Un plat d'été avec des brochettes chaudes et une salade froide ou des brochettes froides si on les emmène en pic nic !

Brochettes de sots l'y laisse aux deux courgettes
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kilometre-0  -  Comme il va faire beau, c'est une idée pour ce week-end !

Cervelles d'agneau au beurre, en brochettes
Cervelles d'agneau au beurre, en brochettes

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Héritage de la cuisine d'antan, ces cervelles d'agneau en brochettes représentent un plat raffiné, très facile à cuisiner. Les cuisinières d'autrefois avaient l'art de...

Brochettes de poulet mariné au curcuma
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kaderick  -  Brochettes de poulet au curcuma et sauce yaourt grec herbes et citron pour une recette saine et santé.

Brochettes de boeuf façon "souvlaki", salade de pâtes grecques au concombre et à la feta
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Ma cuisine au fil de mes idées  -  N'étant pas une grande fan de porc, j'ai opté pour du boeuf pour ces brochettes aux épices grecques :-) Vous pouvez bien entendu utiliser du porc... ou pourquoi pas...

Boeuf Thai ou le tigre qui pleure
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Le Yin  -  Une recette qui séduira vos papilles.

Brochettes de sots l'y laisse au concombre
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kilometre-0  -  Le sot l'y laisse est un morceau de choix qui ne se conserve pas. Préparez donc la marinade le jour même de l'achat. Si vous avez à disposition du romarin,...

Brochettes de poulet au citron
Brochettes de poulet au citron

TheCrazyOven  -  On fait nos brochettes de poulet nous même parce que c'est bien moins cher et très facile

Brochettes de crevettes marinées au citron et à l'ail
Brochettes de crevettes marinées au citron et à l'ail

Cuisine Culinaire  -  Brochettes de crevettes marinées au citron et à l'ail, prêtes en un rien de temps. Elles sont bien parfumées et peuvent être servies avec du riz.

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Célébrez votre papa en famille autour d'un bon barbecue et de délicieuses grillades.

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Elles apportent leurs saveurs épicées dans des tajines, couscous et risotti.

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Avec les brochettes il y en a pour tous les goûts.

Fraîcheur citron !
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Des recettes pour profiter de ce merveilleux agrume.