Recettes de brochette et de cuisine asiatique

Brochettes de légumes
De viandes, de poisson ou de légumes tout le monde apprécie les brochettes Photo par Bart Everson.

Destinées à être cuites au barbecue ou à la plancha, l'avantage des brochettes c'est la petite taille des morceaux qui la composent. La cuisson est plus rapide. Attention cependant à ne pas mélanger sur la même brochette des aliments qui ont des temps de cuisson très différents.

Pensez aussi à alterner viandes et légumes pour des brochettes équilibrées et savoureuses.

Idées de recettes de brochette des Gourmets

Brochettes de filet de porc
Brochettes de filet de porc

Catherine Cuisine  -  Il n'y 'a pas plus tendre que le filet de porc et il se marie parfaitement bien au cinq-épices chinois dans cette recette vraiment simple.

Brochettes de poulet sauce satay
Brochettes de poulet sauce satay

TheCrazyOven  -  Un voyage gustatif à Singapour au Satay Club avec ses petites brochettes de poulet à la sauce Satay

Brochettes de Saint-Jacques à la citronnelle et fruits de la passion
Brochettes de saint-jacques à la citronnelle et fruits de la passion

Royal Chill  -  Pour le nouvel an chinois, une recette aux saveurs asiatiques... plus japonaise que chinoise à vrai dire !

Yakitori au boeuf et fromage
Yakitori au boeuf et fromage

Amandine Cooking  -  Brochettes japonaises.

Brochettes de poulet apéritives sucrées-salées
Brochettes de poulet apéritives sucrées-salées

La p'tite cuisine de Pauline  -  Des petites brochettes de poulet d’inspiration asiatique qui se servent aussi bien chaudes que froides.

Brochettes de poulet yakitori faciles
Brochettes de poulet yakitori faciles

My Culinary Curriculum  -  Parce que c'est bientôt le nouvel an chinois, des recettes de brochettes yakitori faciles.

Brochettes de poulet façon terriyaki
Brochettes de poulet façon terriyaki

My Culinary Curriculum  -  Des brochettes un rien japonisantes

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À la fête des pères, allumez le feu !
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Les merguez sont cuites !
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De belles recettes de brochettes et inversement !
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Avec les brochettes il y en a pour tous les goûts.

C'est le printemps, faites des rouleaux !
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Variez les plaisirs en agrémentant la garniture des rouleaux selon vos envies.