Recettes de brochette et de cuisine japonaise
Destinées à être cuites au barbecue ou à la plancha, l'avantage des brochettes c'est la petite taille des morceaux qui la composent. La cuisson est plus rapide. Attention cependant à ne pas mélanger sur la même brochette des aliments qui ont des temps de cuisson très différents.Pensez aussi à alterner viandes et légumes pour des brochettes équilibrées et savoureuses.
Idées de recettes de brochette des Gourmets
Brochettes japonaises tsukune teriyaki
Catalina - Le Blog de Cata - « Tsukune » つくね vient du verbe « tsukuneru » qui signifie « malaxer puis modeler ». Ce terme désigne donc aujourd’hui les brochettes à base de boulettes de viande...
Brochettes japonaises yakitori
Catalina - Le Blog de Cata - En japonais, yakitori (焼き鳥, Yakitori) signifie littéralement « oiseau grillé ». Le terme désigne des brochettes de petite taille, dont chaque morceau a la taille d'une...
Brochettes yakitori au boeuf et au fromage
Popote et Nature - Des brochettes nippones pas mauvaises !
Brochette de poulet yakitori
melie melo en cuisine - La sauce Yakitori apporte un délicieux goût et une brillance particulièrement appétissante aux plats.
Voir aussi
D'autres listes de recettes de brochette et de cuisine japonaise
Les meilleures recettes de brochette et de cuisine japonaise sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
À la fête des pères, allumez le feu !
Célébrez votre papa en famille autour d'un bon barbecue et de délicieuses grillades.
Les merguez sont cuites !
Elles apportent leurs saveurs épicées dans des tajines, couscous et risotti.
De belles recettes de brochettes et inversement !
Avec les brochettes il y en a pour tous les goûts.
A propos de Chef Simon
