Recettes de brochette et de canard

Brochettes de légumes
De viandes, de poisson ou de légumes tout le monde apprécie les brochettes Photo par Bart Everson.

Destinées à être cuites au barbecue ou à la plancha, l'avantage des brochettes c'est la petite taille des morceaux qui la composent. La cuisson est plus rapide. Attention cependant à ne pas mélanger sur la même brochette des aliments qui ont des temps de cuisson très différents.

Pensez aussi à alterner viandes et légumes pour des brochettes équilibrées et savoureuses.

Idées de recettes de brochette des Gourmets

Brochette de poulet marinée au citron et au miel
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Recettes au companion ou pas  -  Un petit barbecue qui régale les papilles

Brochettes de poulet mariné au pastis
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Brochettes de sots l'y laisse aux deux courgettes
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kilometre-0  -  Comme il va faire beau, c'est une idée pour ce week-end !

Brochettes de filet de porc sauce soja, semoule et légumes nouveaux
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Brochettes de poulet aux 2 moutardes
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Les Gourmandises De Lilie  -  Quoi de mieux que des brochettes faites maison cuites au barbecue pour se régaler? Des brochettes marinées aux deux moutardes bien sûr!

Brochettes d'agneau marinées au curry et yaourt
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Brochettes de filet de porc
Brochettes de filet de porc

Catherine Cuisine  -  Il n'y 'a pas plus tendre que le filet de porc et il se marie parfaitement bien au cinq-épices chinois dans cette recette vraiment simple.

Brochettes de poulet mariné
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Brochettes de tofu mariné
Brochettes de tofu mariné

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