Recettes de brochette et de poivrons

Brochettes de légumes
De viandes, de poisson ou de légumes tout le monde apprécie les brochettes Photo par Bart Everson.

Destinées à être cuites au barbecue ou à la plancha, l'avantage des brochettes c'est la petite taille des morceaux qui la composent. La cuisson est plus rapide. Attention cependant à ne pas mélanger sur la même brochette des aliments qui ont des temps de cuisson très différents.

Pensez aussi à alterner viandes et légumes pour des brochettes équilibrées et savoureuses.

Idées de recettes de brochette des Gourmets

Brochettes de calamars et chorizo
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Elise dit à table  -  Découverte des produits de la mer Escal, et recettes de brochettes calamars et chorizo, un très bon mélange !

Brochettes de tofu mariné
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Du Bio dans mon Bento  -  Parçe qu'on peut être végétarien et aimer les barbecues découvrez cette délicieuse recette de brochette de tofu mariné

Croquettes de poivron vert, courgette et flocons d'avoine
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Brochettes de porc aux légumes
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Brochettes de tofu mariné
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Ma cuisine santé  -  Si vous n’avez pas de sauce sriracha, il est possible de la remplacer par du tabasco ou une pointe de purée de piment.

Brochettes de foie, tomates, poivrons, champignons, oignons, herbes
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Brochettes aux saucisses knacki, jambon, champignons
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Brochette de légumes de saison à la plancha avec sauce yaourt grec et ciboulette
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Brochettes aux saucisses knacki, jambon, champignons
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Avec les brochettes il y en a pour tous les goûts.