Hamburger, cheeseburger... vive les recettes de burgers fait maison !

Name: Hamburger, cheeseburger... vive les recettes de burgers fait maison !
Total time: 30 min
Cuisine: burger

Le burger est un sandwich composé de viande et de crudités variées. Photo par mosespreciado

Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.

Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !

Meilleures recettes de burger et de sauce des Gourmets

Des idées de recettes de burger et de sauce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce burger maison

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Voici une recette de sauce maison (au moins on sait ce qu'il y a dedans), très facile et ultra rapide à faire, idéale pour vos burgers maison.

Frites striées façon churros comme au bistrot

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Ces frites ressemblent à des churros et comme eux, elles sont moelleuses à cœur et très croustillantes à l’extérieur avec toutes ces stries qui retiennent en plus très bien la sauce !

Sauce Giant

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La fameuse sauce du Quick faite maison. Un sauce parfaite pour vos burgers avec des câpres, de l'estragon et des échalotes. C'est également délicieux avec des crudités à l'apéro.

Oignon rings Vegan et Healthy

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J’ai réussi à reproduire les fameux oignons rings, et vous savez quoi ? C’est une tuerie ! Très populaire aux USA, les oignon rings sont généralement servis pour l'apéro, accompagné d'une salade ou encore dans un burger. Leur principal problème est qu'ils sont en général très gras...

Sauce giant de Quick

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Si vous vous demandiez où trouver la sauce Giant de quick ? Ou du moins où acheter la sauce Giant ? Vous avez votre réponse : réalisez-la vous même ! Découvrez la recette secrète de la fameuse sauce du Giant de Quick faite maison.

Hamburger agneau au cheddar sauce tartare

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Burger sauce cheddar

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Big Mac maison et sa sauce mythique

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Le big mac et sa sauce mythique en version fait maison : 100 fois meilleure et très facile à réaliser !

Burger et sa sauce Giant comme au fast food

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Double Cheese Bacon

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Ketchup maison rapide

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Sauce burger aux câpres

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Cette sauce burger aux câpres est une version raffinée et vegan de la sauce Big Mac. Préparer en moins de 5 minutes, elle se marie à merveille aux burgers et aux frites.

Petits pains ronds briochés à l'anis

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C'est l'automne, il a plu chez nous et j'ai allumé mon four pour faire mes petits pains ronds briochés à l'anis.

Burger et potatoes maison

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Pour (se) faire plaisir, un menu de fast food 100% maison du pain à l'accompagnement en passant par la petite sauce qui va bien 😋

Les burgers

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Burger classique, cheeseburger, en version western, tex-mex ou montagnarde, le burger est déclinable à l'infini. Voici quelques conseils applicables à toutes les recettes qui vous aideront à sublimer la vôtre.

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Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

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Buns

Burger végétarien

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Les recettes de Mélanie

La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.