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De chouettes recettes salées et sucrées avec des cacahuètes

Cacahuète dans sa gousse
La cacahuète est aussi utilisée comme huile de table ou comme matière première pour la fabrication de margarine. Photo par Roger
Également appelées arachides, les cacahuètes sont des fruits à coque originaires de l'Amérique du Sud. De la famille des fabacées, elles font partie des légumineuses et sont riches en protéines végétales. Elles confèrent une saveur unique à de nombreux plats de la cuisine africaine et asiatique qui les emploient régulièrement.

Elles sont indispensables à la sauce satay qui accompagne les brochettes de viande ou de crevettes. Transformées en pâte d'arachide, elles subliment le Mafé, appelé aussi sauce d'arachide, une soupe traditionnelle de l'Afrique de l'Ouest. Côté sucré, impossible de résister au beurre de cacahuète dans un bon cookie ou tout simplement tartiné sur un toast chaud.

Meilleures recettes de cacahuètes et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de cacahuètes et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La tarte au chocolat et nougat-pays
La tarte au chocolat et nougat-pays
Sweet Kwisine Sweet Kwisine
Le nougat-pays ou nougat aux cacahuètes des Antilles dans une tarte au chocolat noir simple et hyper efficace. J’ai choisi pour cette tarte une pâte brisée légèrement salée pour le contraste sucré salé si savoureux !
Tarte chocolat, caramel et cacahuètes
Tarte chocolat, caramel et cacahuètes
Déliacious Déliacious
Je vous propose une tarte composée d'une pâte sucrée, de caramel avec des cacahuètes, et d'une ganache chocolatée bien fondante ! Comme les célèbres barres snickers mais à faire à la maison.
Financiers aux cacahuètes
Financiers aux cacahuètes
jolivet jolivet
Des mini financiers au bon goût de cacahuètes. Accompagnées d'un bon petit thé ou café, ces petites merveilles seront vite dégustées auprès de votre entourage.
Bûche pirouette cacahuètes
Bûche pirouette cacahuètes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
La bûche pirouette cacahuètes est composée d’un biscuit succès noisette, un caramel à la fleur de sel, un sablé vanille kipferl, de cacahuètes grillées caramélisée et d’une ganache montée à la vanille. On fait le plein de saveurs et de texture entre la ganache bien vanillée, le croquant du gâteau et des cacahuètes, le côté « chewy »du succès noisette et le coulant du caramel.
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Crème brûlée à la cacahuète
Crème brûlée à la cacahuète
Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande
Une crème brûlée gourmande à base de praliné à la cacahuète. Si vous n’aimez pas la cacahuète, vous pouvez facilement la remplacer avec un autre fruit à coque.
Biscuit dattes et cacahuètes
Biscuit dattes et cacahuètes
jolivet jolivet
Je vous propose une délicieuse friandise que l'on peut déguster avec un bon petit café ou pourquoi pas un thé parfumé. Simple, rapide, délicieuse et en plus sans cuisson !! Que demander de plus ?
Bûche façon snickers
Bûche façon snickers
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Cette bûche est LA buche gourmande à souhait, avec du chocolat et du caramel, elle vous promet un pur moment de douceur. Celle-ci est gourmandieusement composée d’un biscuit chocolat, un croustillant cacahuète, un crémeux caramel cacahuète, un caramel moelleux cacahuète, une mousse au chocolat noir et un miroir chocolat noir.
Glace au yaourt façon sundae
Glace au yaourt façon sundae
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Une glace qui présente un avantage de taille : pas de refroidissement avant de passer à la sorbetière ! Donc si ça vous toque de manger une glace, vous en avez pour 15 minutes max !
Sablé aux cacahuètes, crème caramel et miroir cacao
Sablé aux cacahuètes, crème caramel et miroir cacao
La Femme à Tête de Chou La Femme à Tête de Chou
Un gâteau ultra gourmand, calibré pour exploser en bouche...Il faut dire que l'association cacahuètes, caramel et cacao est faite pour faire fondre de plaisir le plus grand nombre de gourmands ! A proposer en fin de repas ou pour le goûter.
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Dernières recettes de cacahuètes et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cacahuètes et de dessert qui changent !

Rochers chocolat arachides
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Nadji Nadji
Envie de rochers chocolat/arachides ? Découvrez cette recette de guimauves et donnez votre avis en commentaire !
Beurre de cacahuètes crunchy fait maison
Beurre de cacahuètes crunchy fait maison
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
En cuisine avec cette belle idée de recette de beurre de cacahuètes crunchy fait maison.
Tartelettes Ferrero au chocolat noir et praliné, coeur au pralin de cacahuètes
Tartelettes Ferrero au chocolat noir et praliné, coeur au pralin de cacahuètes
cuisine en folie cuisine en folie
Des tartelettes spécial confinement pour Pâques, tout à fait adaptées pour un dessert festif en petit comité gourmand.
Crèmes au chocolat et purée de cacahuète [Fonds de placard]
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Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Envie de crèmes au chocolat et purée de cacahuète [fonds de placard] ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Bûche chocolat caramel et cacahuète
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La fille du boulanger cuisine La fille du boulanger cuisine
Une bûche originale et gourmande à tester.
Brownies au chocolat et beurre de cacahuètes
Brownies au chocolat et beurre de cacahuètes
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Ça va être difficile de faire plus gourmand !
Café frappé vegan sans sucre
Café frappé vegan sans sucre
Amelia Amelia
A la recherche d’un encas ou d’un dessert sain ? Le café frappé sera votre ami pour vous donner un coup de boost tout étant gourmand et healthy. Rafraichissant, il est possible (et même recommandé je dirais) d’ajouter de la chantilly pour plus de douceur.
Snickers glacés
Snickers glacés
Amelia Amelia
Les barres chocolatées, ça n’est jamais passé de mode… et pourtant ces petites gourmandises sont ultra sucrées et pas très bonnes pour notre santé. Alors pour une version plus saine et sans sucre raffiné, j’ai testé et validé à 1000% cette recette. Et le tout sans cuisson ! Raw Vegan et Healthy !
Bouchées glacées façon Snickers
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Amelia Amelia
! Je vous présente ma recette favorite du moment : des snickers glacés avec seulement 4 ingrédients. Envie d’un snack rafraîchissant et gourmand ? J’ai ce qu’il vous faut.

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