Recettes de cake

Cake aux pignons
Un cake est un goûter parfait à l'heure du thé. Photo par Manuel C. Photographies.

En anglais le mot "cake" signifie simplement "gâteau". En France il représente à l'origine une pâtisserie faite de pâte levée et garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire à hauts bords.

Aujourd'hui le cake à pris les chemins de traverse et se présente tant en sucré qu'en salé. Seule sa forme reste constante.

Recettes, techniques et vidéos de cake du Chef

Angélique confite
Angélique confite

La force de son parfum va vous surprendre.

Cakes de Noël
Cakes de noël

Faciles à réaliser avec les enfants.

Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Cake marbré
Cake marbré

Vanille et chocolat

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Quelques vidéos de cake du Chef et des Gourmets

Cake insert cœur

Le Pays des Gourmandises  -  Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

CUISINE EN FOLIE Un cake ultra gourmand et bien garni !

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
Layer cake en pièce montée mûre et chocolat

Comme Une Envie de Douceur Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

Mes muffins moelleux aux raisins secs
Mes muffins moelleux aux raisins secs

Cooking & Cakes Parce que j’en fais rarement et pourtant les muffins sont parfait pour les goûters et y mettre ce que l’on veut !

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Idées de recettes de cake des Gourmets

Quatre Quarts au Citron
Quatre quarts au citron

Patty Saveurs  -  Ce quatre quarts au citron est moelleux avec un bon gout de citron, l’addition de zestes de citron et d’un glaçage au citron font de ce cake au citron un délice.

Cake marbré
Cake marbré

Atelier de Brigitte  -  Un bon cake marbré pour le dessert. Une recette de François Perret, chef pâtissier du Ritz à Paris. Il peut rivaliser avec un dessert. De quoi éveiller les papilles.

Le monde de Némo
Le monde de némo

Les douceurs d'ema et tom  -  Gâteau Le Monde de Nemo.

Cake au chocolat
Cake au chocolat

Flo14  -  Un cake au chocolat inspiré d'un grand chef

Gâteaux du matin aux groseilles
Gâteaux du matin aux groseilles

kilometre-0  -  Mon gâteau du matin en parts individuelles pour le jour de Pâques.

Bowl Cake
Bowl cake

Marie Bolton  -  Bowl Cake

Cake banane chocolat
Cake banane chocolat

Marie Bolton  -  Cake banane chocolat

Cake au citron
Cake au citron

Marie Bolton  -  Cake au citron

Cake salé tomates séchées, chèvre, olives noires et basilic
Cake salé tomates séchées, chèvre, olives noires et basilic

Marie Bolton  -  Cake salé tomates séchées, chèvre, olives noires et basilic

Cake au yaourt
Cake au yaourt

Marie Bolton  -  Cake au yaourt

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Une recette de cake choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cupcakes framboise et pistache
Cupcakes framboise et pistache

Guiguine cuisine  -  Voici de bien sympathiques cupcakes qui seront parfaits pour le goûter de Pâques. Sans compter que l'association framboises pistaches fonctionne toujours à merveille ! Un vrai bonheur pour les papilles !

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Petit chef deviendra grand
Petit chef deviendra grand

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Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.

Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre
Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre

Le marbré est le gâteau de notre enfance à décliner selon nos envies.

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