Recettes de cake et de citron

Cake aux pignons
Un cake est un goûter parfait à l'heure du thé. Photo par Manuel C. Photographies.

En anglais le mot "cake" signifie simplement "gâteau". En France il représente à l'origine une pâtisserie faite de pâte levée et garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire à hauts bords.

Aujourd'hui le cake à pris les chemins de traverse et se présente tant en sucré qu'en salé. Seule sa forme reste constante.

Recettes, techniques et vidéos de cake du Chef

Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

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Idées de recettes de cake des Gourmets

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Cake citron pavot de Christophe Adam
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Cake citron fruits rouges
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Gâteau au citron
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Cake au citron de jamie oliver
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Mini muffins citron yuzu
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Cake au citron
Cake au citron

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Cake en stock
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Terriblement moelleux
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Fraîcheur citron !
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