Recettes de cake et de gâteau

Cake aux pignons
Un cake est un goûter parfait à l'heure du thé. Photo par Manuel C. Photographies.

En anglais le mot "cake" signifie simplement "gâteau". En France il représente à l'origine une pâtisserie faite de pâte levée et garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire à hauts bords.

Aujourd'hui le cake à pris les chemins de traverse et se présente tant en sucré qu'en salé. Seule sa forme reste constante.

Recettes, techniques et vidéos de cake du Chef

Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Cake marbré
Cake marbré

Vanille et chocolat

Cakes de Noël
Cakes de noël

Faciles à réaliser avec les enfants.

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Idées de recettes de cake des Gourmets

Carrot cake vegan
Carrot cake vegan

Du Bio dans mon Bento  -  Mange tes carottes ! Ici dans un cake végétalien, parfait à l'heure du goûter.

Carrot cake au thé
Carrot cake au thé

Cakes & Nails  -  Le carrot cake revisité avec du thé : on adore !

Cake au yaourt
Cake au yaourt

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Celui que tout le monde connaît...Celui qui est de tous les goûters…tout moelleux, tout doux! Si tendre, que les enfants en redemandent, encore et encore… !

Gâteau marbré au chocolat
Gâteau marbré au chocolat

Cuisine Culinaire  -  Ce gâteau marbré au chocolat est moelleux et très facile à faire. Agréablement parfumé à la vanille et au citron. Pour le goûter ou le petit déjeuner.

Marbré citron framboise
Marbré citron framboise

Gourmand Croquant  -  Aujourd'hui nous vous présentons la recette d'un classique revisité à la façon de Christophe Adam : le marbré citron framboise. Cette association fruitée et acidulée...

Cake marbré et glaçage rocher
Cake marbré et glaçage rocher

Jenrestebaba  -  La gourmandise à l'état pur avec ce glaçage rocher chocolat au lait et éclats d'amandes.

Cake banana bread marbré au chocolat
Cake banana bread marbré au chocolat

Délicimô !  -  Voilà une très belle variante de l’indétrônable cake marbré au chocolat ! Il se dégustera à n’importe quelle heure de la journée : petit déjeuner, dessert, goûter… à...

Birthday cake au chocolat au lait et crème au chocolat blanc, nappage chocolat noir
Birthday cake au chocolat au lait et crème au chocolat blanc, nappage chocolat noir

Petit Bec Gourmand  -  Un délicieux et succulent “BIRTHDAY CAKE” à étages mais tellement moelleux. C'est un gâteau au chocolat au lait, garni d'une crème à base de chantilly et de chocolat...

Gâteau aux pommes à la poêle
Gâteau aux pommes à la poêle

auxdelicesdupalais  -  Une recette simple et préparée en un clin d'oeil avec ce gâteau moelleux aux pommes caramélisées cuit dans une poêle, sans four ! Un goûter délicieux à préparer...

Gâteau d'anniversaire, le sabre de Star Wars
Gâteau d'anniversaire, le sabre de star wars

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Une recette simple et gourmande pour l'anniversaire d'un fan de Star Wars de 9 ans.

Gâteau apéro, mousse de thon à la ricotta
Gâteau apéro, mousse de thon à la ricotta

kilometre-0  -  Des petits cakes individuels pour l'apéro !

Quatre-quarts
Quatre-quarts

Cooking & Cakes  -  On se fait plaisir avec un goûter simple.

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D'autres listes de recettes de cake et de gâteau

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Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?

La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.

Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes

Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.

Cake en stock
Cake en stock

Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts.

Saint-honoré veillez sur nous !
Saint-honoré veillez sur nous !

Parmi les pâtisseries françaises les plus classiques.