Recettes de cannelle et de goûter

Batons de cannelle
La cannelle on la trouve aussi sous forme de poudre. Photo par ion-bogdan dumitrescu.

La cannelle est principalement utilisée dans les mets sucrés : saupoudrée sur une compote ou un yaourt, intégrée dans les gâteaux et brioches mais aussi les glaces. Elle est également indispensable pour le pain d’épices et le vin chaud.

La cuisine du Maghreb l'utilise dans de nombreux plats salés, comme les tajines et les soupes, tout comme la cuisine indienne, puisqu’elle est incontournable dans les currys et le dhal. Elle accompagne aussi les légumes légèrement sucrés (patate douce, courge).

Idées de recettes de cannelle des Gourmets

Compote de pommes
Compote de pommes

Cooking & Cakes  -  Une compote de fruits, c'est toujours simple et frais !

Ghribia
Ghribia

Mare Nostrum Paris  -  Les ghribia sont des petits biscuit légers à l'amande et à la cannelle qu'on retrouve un peu partout au Maghreb. Ces biscuits sont absolument parfaits pour un goûter...

Hot cross buns
Hot cross buns

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un délicieux classique de Pâques venu tout droit d'Angleterre

Trois recettes de boissons chaudes
Trois recettes de boissons chaudes

Rosenoisettes  -  Vegan Chocolat chaud aux épices et mélasse, Veggnog et Matcha Spice Latte.

Carrés aux dattes et aux noix
Carrés aux dattes et aux noix

la cuisine d'agnes  -  des biscuits énergétiques légèrement épicés , qui ne sont pas sans nous rappeler le müesli avec des dattes et des noix, parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter

Pain brioché bio
Pain brioché bio

Allergique Gourmand  -  Une bonne odeur de pain brioché au lever, pour un petit déjeuner gourmand. Le tout sans gluten, sans lait et sans œufs

Muffins pommes cannelle
Muffins pommes cannelle

Odelices  -  Photo de la recette : Muffins pommes cannelle Aucune écorce n’est utilisée comme épice hormis la cannelle. Sous l’appellation « Cannelle », Arcadie commercialise...

Eplekake
Eplekake

Maman...ça déborde !  -  L’eplekake est un gâteau tout simple qui laisse la part belle aux pommes. Tout ce que j’aime !

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Affichez votre brioche... sans complexes !
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Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.

Biscuits cuillères ou biscuits roses de reims, pourquoi choisir ?
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Des biscuits indispensables pour la réalisation de tiramisu et de charlottes.

Qui veut des amaretti ?
Qui veut des amaretti ?

Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.

Tartes sucrées à volonté
Tartes sucrées à volonté

Garnies de fruits de saison ou de crème, elles rivalisent de gourmandise.