Recettes de cannelloni

Cannelloni aux épinards et ricotta
Les cannellonis de Corse peuvent être préparés avec du brocciu. Photo par Salihan.

Les cannelloni sont des pâtes alimentaires à farcir qui ont la forme de tubes. La farce peut être faite de viandes, poissons, légumes, fromage (comme le brocciu en Corse) et le plat est généralement recouvert de sauce avant d'être cuit au four.

Recettes, techniques et vidéos de cannelloni du Chef

Former et farcir les cannelloni
Former et farcir les cannelloni

Idéalement à partir de plaques à lasagne fraîches !

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Quelques vidéos de cannelloni du Chef et des Gourmets

Cannelloni de courgettes au crabe

Cécile Michel  -  Impressionnez vos proches avec cette recette !

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Idées de recettes de cannelloni des Gourmets

Cannellonis de jambon à la ricotta, gratinés sauce tomate
Cannellonis de jambon à la ricotta, gratinés sauce tomate

auxdelicesdemanue  -  Une recette facile à préparer et qui change des plats traditionnels

Cannellonis printaniers aux crevettes
Cannellonis printaniers aux crevettes

Il était une recette  -  Une recette très gourmande qui fait la part belle aux légumes de saison!

Cannellonis à la courge et aux pignons de pin
Cannellonis à la courge et aux pignons de pin

Piratage Culinaire  -  Il me restait des lasagnes fraîches dans mon frigo et pour éviter le gâchis, j'ai préparé : des cannellonis à la courge et aux pignons de pin.

Gâteau de cannellonis
Gâteau de cannellonis

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Des cannellonis au garde-à-vous...! Rangés, debout et bien serrés dans un moule à gâteau. Une manière tout à fait originale de revisiter un plat très connu…!

Cannellonis au brocciu et aux épinards
Cannellonis au brocciu et aux épinards

Simple & Gourmand  -  Cette recette de cannellonis au brocciu et aux épinards est un plat corse. Généreux, très très parfumé et cuisiné à l’huile d’olive ce plat de pâte a tout de la bonne cuisine méditerranéenne. Avec sa sauce tomates gourmande et la farce moelleuse des cannellonis, personne n’en avait laissé un miette.

Cannellonis à la milanaise
Cannellonis à la milanaise

Flobonneschoses  -  Des pâtes à la garniture irrésistible

Cannellonis au brocciu
Cannellonis au brocciu

Vite fait...bien cuisiné - Emeline  -  Un délicieux voyage en Corse!

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Le lundi c'est cannelloni
Le lundi c'est cannelloni

Tout le monde adore ces pâtes à farcir.

Des pâtes, des pâtes, oui mais des fantaisies !
Des pâtes, des pâtes, oui mais des fantaisies !

Penne, macaroni, tortiglioni, spaghetti et compagnie.

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