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Le cantal agrémente délicieusement une multitude de recettes

Meule de Cantal
Le Cantal ou Fourme de Cantal AOP est un fromage au lait de vache et à pâte ferme.
Le Cantal ou Fourmes de Cantal AOP est un fromage réalisé exclusivement au lait de vache emprésuré. Sa pâte est ferme, non cuite et sa croûte sèche. D'une couleur ivoire et d'une texture souple au démoulage, la pâte devient jaune foncé et friable selon le degré d'affinage.

Ce délicieux fromage d'Auvergne trouvera sa place en cuisine dans les quiches, les salades, les gougères et dans la célèbre truffade.

Meilleures recettes de cantal et de pain des Gourmets

Des idées de recettes de cantal et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain à l'ail et au cantal comme un pull-apart bread
Pain à l'ail et au cantal comme un pull-apart bread
Chic, chic, chocolat Chic, chic, chocolat
Ce pain peut être servi à l'apéritif. Chacun déchire des morceaux de pain. Avec quelques fines tranches de jambon de pays, une belle salade verte et un rosé.
Petits pains à la courge butternut, noix et Cantal
Petits pains à la courge butternut, noix et Cantal
Le Monde de Milan Le Monde de Milan
Je vous propose cette recette de petit pains à la courge butternut, aux noix et au Cantal, parfaits pour l’apéritif ou pour un pique-nique. La courge leur donne une jolie couleur orangée et une petite note sucrée, et les noix et le Cantal apporte une touche de gourmandise.

Dernières recettes de cantal et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cantal et de pain qui changent !

La patranque du Cantal
La patranque du Cantal
Gourmandise sans frontieres Gourmandise sans frontieres
En cuisine avec cette spécialité traditionnelle du Cantal (Massif central) de pain et tome.
Tartines du bistrot aux échalotes bacon et cantal
Tartines du bistrot aux échalotes bacon et cantal
Happy papilles Happy papilles
Ces tartines aux échalotes bacon et cantal constitueront un sympathique repas du soir, accompagné d'une soupe ou d'une salade
Oeufs cocotte au Cantal
Oeufs cocotte au Cantal
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose une recette simple mais plutôt efficace est néanmoins gourmande : des oeufs cocotte au cantal...Evidemment, il vaut mieux apprécier les oeufs !
Pain au Cantal et à la persillade
Pain au Cantal et à la persillade
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Les fêtes approchent à grands pas. Aujourd'hui, je vous propose de la convivialité pour l'apéritif avec un pain au Cantal et à la persillade. Il s'agit d'une miche de pain, coupée pour se servir plus facilement et fourrée de fromage fondu. C'est vraiment très bon !
Petits pains rustiques au cantal et jambon cru
Petits pains rustiques au cantal et jambon cru
Amandine Cooking Amandine Cooking
Ne passez pas à côté de cette recette de cantal qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Tout frais pondu !

Moule pour oeuf en chocolat
Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

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Financiers à la tomme de savoie IGP
Financiers à la tomme de savoie IGP
delf745 delf745
Ils sont hyper rapides à faire et vraiment délicieux. Ce petit côté salé est top. On a la gourmandise du financier bien moelleux mais un parfum de fromage gratiné mêlé à celui de l’amande et des pépites croustillantes de Tomme gratinée…

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En direct de Roland Claquos !
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On a retrouvé le pain perdu...
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Un dessert au bon goût d'enfance à varier selon vos envies.

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