Essayez nos recettes de caramels maison pour gourmands invétérés

Name: Essayez nos recettes de caramels maison pour gourmands invétérés
Total time: 30 min
Cuisine: caramels

Le caramel est une confiserie obtenue par la cuisson du sucre. Photo par Fabienne Dubosson

C'est tellement facile à réaliser, qu'une fois que vous vous serez lancés vous ne pourrez plus vous passez des caramels fait maison. Que vous les préfériez durs ou mous, gare au dentier ! Mais quel que soit votre choix, il est important de respecter la température de cuisson, 130°C pour le caramel dur.

Selon vos préférences, vous pouvez confectionner vos caramels avec du beurre doux ou du beurre salé et ajouter à votre recette classique quelques touches gourmandes supplémentaires comme des épices ou du miel. Les caramels se mangent tels quels ou s'utilisent en garniture de chocolats moulés, gâteaux et biscuits et si vous réussissez à ne pas tous les manger, vous pouvez même les intégrer à de jolis cadeaux gourmands.

Meilleures recettes de caramels et de friandises des Gourmets

Des idées de recettes de caramels et de friandises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bonbon dalgona Squid Game

Twinsribbons

"Découvrez sur mon blog de cuisine : la recette des bonbons dalgona inspirés de la série Squid Game pour mettre au défi vos amis ! Ou contentez vous de déguster ce met venant tout droit de la street-food coréenne ! Une friandise parfaite pour halloween !"

Dernières recettes de caramels et de friandises par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de caramels et de friandises qui changent !

Krówki

chezcachou

Vous ne pouvez pas aller en Pologne sans goûter les Krówki, ces caramels polonais connus depuis toujours.

Caramels au beurre salé

La p'tite cuisine de Pauline

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de caramels au beurre salé ? Réalisez cette recette de friandises et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Mini florentins

La p'tite cuisine de Pauline

Vous êtes tenté par une recette de mini florentins ? Testez cette recette d'amandes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Le pizzaiolo, c'est vous !

Four à pizza multicombustible Ooni Karu 16

Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

Voir aussi

Le miel en cuisine et pâtisserie

Caramel

Caramels mous

D'autres recettes avec aussi...

ail amaretti ananas banane bavarois beurre biscuits blanc bouchées boulettes brick brioche brownie cacao café cake canard caramel cerises charlotte chocolat citron coeur confiserie crème crème Chantilly épices feuilletés fleurs foie gras fruits gingembre miel noël nougatine orange pain pistache poires pommes porc rouge salé sauce sirop spéculoos vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de caramels et toutes les recettes de friandises

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Limoncello fait maison

L'Italie dans ma cuisine

Le limoncello est une liqueur italienne à base d'écorces de citrons, (citron en italien se dit limone). Le secret de sa réussite réside essentiellement en deux points: la qualité des citrons et la fraicheur de votre boisson au moment du service. Il est servi généralement comme digestif mais peut aussi vous servir dans la réalisation de gâteau.