1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Épices>
  4. Carvi>
  5. Fromage

Parfumez vos recettes préférées avec des graines de carvi

Graines de carvi
Les graines de carvi s'emploient aussi dans les fromages (en particulier avec le munster). Photo par Paul Goyette
De la famille des Apiacées, le carvi est une plante herbacée bisannuelle dont les feuilles, les graines et les racines sont comestibles. Souvent confondu avec le cumin, très consommé en l'Inde, le carvi est une épice européenne au goût amer et légèrement piquant.

Les pays nordiques l'adorent et en mettent partout, dans le fromage, comme le munster ou le gouda, le pain, le goulash, la charcuterie et la choucroute. Ses saveurs aromatiques prononcées parfument potages, plats de viandes, poissons et légumes. Le carvi entre également dans la composition de boissons comme le kummel, une liqueur traditionnelle d'origine allemande.

Dernières recettes de carvi et de fromage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de carvi et de fromage qui changent !

Gaufrettes roumaines salées au fromage "Saratele"
Gaufrettes roumaines salées au fromage "Saratele"
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Les saratele, biscuits roumains au fromage, peuvent se présenter sous forme de bâtonnets ou comme ici de gaufrettes?
Pain de betterave, chèvre aux graines
Pain de betterave, chèvre aux graines
4PassionFood by Dalila 4PassionFood by Dalila
Pour cette recette vous n’avez pas besoin d’être un boulanger expérimenté pour faire du bon pain
Tajine el Bey
Tajine el Bey
196 flavors 196 flavors
Le tajine el Bey est une délicieuse variante raffinée du tajine tunisien. Il est constitué de 3 farces montées séparément afin de composer une couche à base de viande, une à base d'épinard et le dernier étage à base de ricotta, représentant ainsi les 3 couleurs du bey de Tunis.
Galettes de potimarron, riz et lentilles vertes
Galettes de potimarron, riz et lentilles vertes
Rosenoisettes Rosenoisettes
Intéressé par la réalisation d'une recette de galettes de potimarron, riz et lentilles vertes ? Suivez cette recette de carvi et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine Rösle
Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail anis artichaut aubergines beignets betterave beurre biscuits boeuf bouchées cabillaud cake carottes céleri cerfeuil chou citron courgettes couscous crème curcuma échalote épices escargots fenouil feuilletés fruits gingembre légumes madère miel noël noix oeuf oignons orange pain paprika pistache poires poivrons potiron poulet réglisse sauce tomates veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de carvi et toutes les recettes de fromage

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondue savoyarde
Fondue savoyarde
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Nul besoin d'être en vacances à la montagne pour se régaler d'une délicieuse recette de fondue savoyarde traditionnelle. Pour une soirée fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, suivez mes conseils pour réaliser cette délicieuse recette 4 fromages : Beaufort, Emmental, Abondance, Comté !

Meilleures recettes de carvi et de fromage

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes pour vos vacances à la montagne
Des recettes pour vos vacances à la montagne
Sabine Simon Sabine Simon

Après les longues journées de ski.

Mordus de fromage fondu
Mordus de fromage fondu
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des recettes parfaites pour affronter une journée un peu fraîche.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0