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La cassonade apporte un petit goût de caramel à vos recettes

Cassonade et farine
La cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre. Photo par Tracy Benjamin
La cassonade est un sucre roux et a un goût caractéristique. Elle est particulièrement appréciée pour sucrer les yaourts et fromages blancs mais aussi les crèmes brûlées. La cassonade est adaptée à la réalisation d'une sauce aux airelles qui accompagnera à merveille les gibiers.

Elle est un ingrédient fréquent dans les recettes de crumbles, brownies, cookies et cakes. Sa saveur se marie très bien avec les gâteaux aux fruits et fruits secs tout comme les préparations au chocolat. Le vin chaud, agrémenté d'épices et de cassonade s'avère délicieux.

Meilleures recettes de cassonade et d'amandes des Gourmets

Des idées de recettes de cassonade et d'amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Moelleux aux amandes parfumés au Ricoré
Moelleux aux amandes parfumés au Ricoré
miamponpon miamponpon
Voici des petites douceurs qui fondent dans la bouche. Vous me direz, c'est normal puisque ce sont des moelleux ! Et vous avez raison ! Moelleux mais pas tout à fait car un petit croquant fait son apparItion sur le dessus.
Tarte rustique aux myrtilles
Tarte rustique aux myrtilles
Les filles, à table ! Les filles, à table !
La tarte aux myrtilles fait partie des petits plaisirs des beaux jours... Pour changer un peu, j’ai choisi de la faire façon rustique, pas besoin de moule, et que c’est bon ! Servir telle quelle ou avec un peu de chantilly.
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Craquants pistaches, amandes, citron et gingembre
Craquants pistaches, amandes, citron et gingembre
Isabelle Isabelle
Ici on adore les biscuits, un de nos favoris est le croquant aux amandes. En pleine période "citron confit" il est évident qu'il me fallait tenter ces biscuits !

Les pistaches et amandes se marient à la perfection avec le citron et le gingembre confit, c'est peps en bouche, ça croque sous la dent avec un petit goût de reviens-y, comme ils sont fins et léger on ne se contente jamais d'un seul, te voilà prévenu !
Cake au fromage blanc
Cake au fromage blanc
Une Petite Faim Une Petite Faim
Quand j'ai une petite envie d'un petit quatre heure, je n'ai pas envie de faire trop compliqué ! Après mon Cake à La Crème Fraîche, maintenant je m'attaque au cake au fromage blanc. C'est aussi simple et tout aussi bon. Il est moelleux, on a qu'une envie c'est de reprendre une deuxième part.
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Gâteau aux prunes altesse double
Gâteau aux prunes altesse double
Isabelle Isabelle
Voici une recette de gâteau simple, moelleux, fruité, rapide à réaliser et facile à emporter partout..Le gâteau moelleux aux prunes ! ’est tellement meilleur avec les doigts !
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Spéculoos épais aux amandes
Spéculoos épais aux amandes
Isabelle Isabelle
Croquants dehors, tendres dedans, parfums typiquement belge, sur le podium des grignotes gourmandes, ces spéculoos réunissent tout ce qu’on adore partager en famille. Ils sont parfaits également à offrir comme cadeaux gourmands sous le pied du sapin.
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Dernières recettes de cassonade et d'amandes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cassonade et d'amandes qui changent !

Cake potimarron épices raisins amandes
Cake potimarron épices raisins amandes
Isabelle Isabelle
Envie de cake potimarron épices raisins amandes ? Découvrez cette recette d'amandes et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Cantucci amandes canneberges
Cantucci amandes canneberges
Isabelle Isabelle
Biscuits très croquants, peu sucrés, délicieusement addictifs, parfait pour accompagner les balades au grand air, entre froid et soleil. La mie est plus "pain", comme une grande biscotte aux saveurs douces, fruitées, et on adore ça !
Crumble aux myrtilles
Crumble aux myrtilles
Mimm Mimm
Vous cherchez une recette d'amandes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Spéculoos épais aux amandes
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CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Une recette du Nord ultra-gourmande !
Panna cotta cerises-amandes
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Ma cuisine santé Ma cuisine santé
En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !
Tuiles aux amandes
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Ma cuisine santé Ma cuisine santé
En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits !
Petits gâteaux légers choco-courgette-amande
Petits gâteaux légers choco-courgette-amande
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Un dessert qui fait manger des légumes à ceux qui n'en veulent pas.
Kouglof
Kouglof
Isabelle Isabelle
Dodu, mie extrêmement moelleuse, riche, parfumé, kouglof incontournable et totalement irrésistible.
Pain d’épices façon cake moelleux
Pain d’épices façon cake moelleux
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une recette parfaite pour ceux qui n’apprécient pas le pain d’épices car parfois trop «fort» en goût. Ici, ce cake est moelleux et avec des saveurs douces de miel et d’épices. En plus, il est rapide et facile à réaliser.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox Krampouz
Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

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Une galette étonnante sans frangipane ni fleur d'oranger mais ici garnie à la crème de mandarine et parfumée au Grand Marnier. Un véritable délice en bouche qui saura satisfaire toutes les papilles en quête de renouveau pour l'Epiphanie !

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