La cassonade apporte un petit goût de caramel à vos recettes

La cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre. Photo par Tracy Benjamin

La cassonade est un sucre roux et a un goût caractéristique. Elle est particulièrement appréciée pour sucrer les yaourts et fromages blancs mais aussi les crèmes brûlées. La cassonade est adaptée à la réalisation d'une sauce aux airelles qui accompagnera à merveille les gibiers.

Elle est un ingrédient fréquent dans les recettes de crumbles, brownies, cookies et cakes. Sa saveur se marie très bien avec les gâteaux aux fruits et fruits secs tout comme les préparations au chocolat. Le vin chaud, agrémenté d'épices et de cassonade s'avère délicieux.

Meilleures recettes de cassonade et de flan des Gourmets

Des idées de recettes de cassonade et de flan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan à la Danette au chocolat cake factory

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un dessert express qui a bien plu à toute la famille ! C’est une recette anti-gaspi puisque j’ai utilisé des Danette avec une date limite de péremption.

Dernières recettes de cassonade et de flan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cassonade et de flan qui changent !

Petits flans légers au citron

Mariatotal

Sur le principe des œufs au lait, ces petits flancs cuisent au four, au bain-marie, mais sans lait ni crème, avec Amande Cuisine de Bjorg. Ils sont donc particulièrement légers, bien que sucrés et donc acidulés. Pour les fous de citron !

Flan à la vanille sur son lit chocolaté

Virginie Multidélices

Et voici un dessert terriblement gourmand ! J’ai adoré son lit « chocolaté »…

Flan pâtissier au café

Une Petite Faim

Les Flans Pâtissiers, j'en mangerai tout les jours. Non, je rigole, mais vraiment j'adore ce dessert. Là, je vous propose au café. Une dernière chose, j'ai fait plusieurs variantes de flans. Allez jeter un œil, sur l'index.

Flan pâtissier à la vanille

Espèce de Cake

Un idée de recette gourmande pour entamer la 4ème semaine de confinement. Un flan pâtissier, ultra-gourmand, untra-crémeux, ultra-irrésistible ... Retour en enfance illico presto avec cette recette simple mais qui va faire des addicts autour de vous, y compris vous ! Vais pas faire de longs bla-blas, des phrases à ralonge, je vous invite à découvrir la recette, ni une ni deux ... Venez c'est par ici ...

Flan aux pommes et au lait concentré sucré à la Multidélices

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et voici des flans terriiiiiiblement gourmands qui ont eu énormément de succès à la maison…

Flan à la vanille sur son lit chocolaté à la Multidélices

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et voici un dessert terriblement gourmand ! J’ai adoré son lit « chocolaté »…

Flan Pâtissier aux abricots

Isabelle

Flan pâtissier sur une base croquante cookies, des abricots fondants et une touche de rhum.

Tarte au flan orange, spéculoos

Isabelle

Agrumes et épices sont inévitablement le duo gagnant de nos instants gourmands en hiver. Quand une belle orange couleur soleil se trémousse au dessus d'un appareil à flan pour notre plus grand plaisir.

Gâteau au lait : entre flan pâtissier et tarte au sucre

Mimm

Envie de goûter à la recette de gâteau au lait : entre flan pâtissier et tarte au sucre ? Cette recette de vanille est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Des verres résolument contemporains

Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

Voir aussi

Appareil

Bain-Marie

Caraméliser

Dumas (Alexandre)

Perec (Georges)

La cassonade

Muscovado

Rapadura

Sucre complet

Sucre de canne

Vergeoise

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de cassonade et toutes les recettes de flan

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pasteïs de Nata

CUISINE EN FOLIE

Aujourd’hui je vous invite pour un petit tour au Portugal. L’équivalent dans l’hexagone de ce dessert serait un flan pâtissier très aromatisé. En effet, il s’agit d’un fond de pâte feuilletée recouverte d’une crème aux œufs aromatisée au citron, à la cannelle et à la vanille. Cette petite douceur peut aussi bien se déguster tiède que froide.