Recettes de cerises

Cerises dans l'arbre
Les cerises annoncent le début de l'été. Photo par Ronnie Macdonald.

Avec des cerises fraîches, le clafoutis est bien entendu un incontournable classique ! Confites, elles sont nécessaires aux cakes, pudding, riz à l'impératrice et décors de nombreux gâteaux et biscuits comme les sablés à la poche.

A la liqueur ou au sirop (comme les cerises amarena) elles se cachent dans les bouchées au chocolat et dans la Forêt Noire.

Recettes, techniques et vidéos de cerises du Chef

Foie gras poêlé aux cerises
Foie gras poêlé aux cerises

Une très belle entrée pour les fêtes.

Fondant au coeur chéri
Fondant au coeur chéri

Fondant au chocolat et cerise

Cerises à l'eau de vie
Cerises à l'eau de vie

Des bocaux de cerises à consommer avec modération.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Coulis de cerises
Coulis de cerises

A déguster sans modération.

Cherry Brandy
Cherry brandy

La liqueur so british !

Cerises à l'aigre doux
Cerises à l'aigre doux

Cerises au sirop de vinaigre.

Sablés à la poche
Sablés à la poche

La technique par crémage.

Rôti de porc aux cerises
Rôti de porc aux cerises

Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits.

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Quelques vidéos de cerises des Gourmets

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Because Gus  -  Vous ne savez pas quoi faire de vos cerises ? Vous rêvez d’une recette sans gluten ni sucres ajoutés ?! Notre recette du clafoutis sans gluten et sans sucres ajoutés tombe à pic !! Simple et rapide à réaliser.

Le coeur choko-griotte
Le coeur choko-griotte

Karine Cuisine  -  Recette en vidéo pour une Saint Valentin gourmande.

Forêt noire
Forêt noire

Toute la cuisine que j'aime  -  Recette de cette délicieuse forêt noire, on peut la réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d’année ! Il fera un dessert somptueux.

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Idées de recettes de cerises des Gourmets

Bûche de Noël aux griottes
Bûche de noël aux griottes

Bistro de Jenna  -  Bûche de Noël maison !

Verrines façon cheesecake cerises et spéculoos
Verrines façon cheesecake cerises et spéculoos

Amandise  -  Des verrines gourmandes et fruitées !

La bûche de noël « YouTube »
La bûche de noël « youtube »

Cécile Michel  -  Une buche pour noel super originale et 100% connectée !

Pizza jambon cru, champignons, tomates cerises et mozzarella
Pizza jambon cru, champignons, tomates cerises et mozzarella

Les délices de Letiss  -  Un repas rapide et délicieux pour un dimanche soir ? Une pizza gourmande !

Gâteau magique aux griottes
Gâteau magique aux griottes

Amandise  -  Un gâteau ultra magique avec une couche de gâteau, une couche de crème et une couche de flan !

Clafoutis aux cerises de Pierre Hermé
Clafoutis aux cerises de pierre hermé

Amandise  -  Le traditionnel clafoutis aux cerises selon Monsieur Pierre Hermé !

Gâteau aux cerises, amandes et citron
Gâteau aux cerises, amandes et citron

Urbaine City  -  Gâteau aux cerises, amandes et citron

Tarte mi-crue cerises et framboises
Tarte mi-crue cerises et framboises

Allergique Gourmand  -  Sans cuisson, sans gluten, sans oeufs et sans lait, une tarte végétalienne idéale pour les journées de forte chaleur. Une pâte de dattes et flocons, une mousse de coco et fruits rehaussée par la pointe d'acidité des framboises. Un délice en bouche.

Popsicles ou esquimaux cerises et fraises
Popsicles ou esquimaux cerises et fraises

Ma cuisine santé  -  Il fait chaud et quoi de mieux que de savourer un esquimaux gorgé de fruits frais.

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D'autres listes de recettes de cerises

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En juin les griottes ont la cote
En juin les griottes ont la cote

Comme la Montmorency, la griotte est une cerise aigre qui convient à la pâtisserie et aux liqueurs.

Des cerises qui n'ont pas la guigne
Des cerises qui n'ont pas la guigne

Leur couleur attise déjà notre gourmandise.

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