Meilleures recettes de champignons - Page 4

Incontournables des tables de Noël, on en consomme plus de 400 millions par an dans l'Hexagone, les escargots ont toujours la côte. Pour changer des classiques escargots au beurre persillé, aujourd’hui nous vous proposons de les accompagner de champignons dans une cassolette en croûte feuilletée.

A Noël, les terrines sont toujours les bienvenues car elles présentent bien et se préparent la veille. Du coup, pas de rush de dernière minute dans la cuisine, c’est confortable.

Les blettes sautées, champignons et petites noisettes grillées : une recette originale pour manger les blettes autrement qu'en gratin.

Quoi de meilleure qu’une bonne soupe ou un bon velouté pour se réchauffer un soir d’automne ou d’hiver. Recette facile, rapide et simple d'un bon velouté aux champignons.

J'ai préparé des mini quiches d'apéro aux saveurs automnales, d'une part avec du potimarron et de la poitrine fumée et les autres aux champignons.

Une recette minute, délicieuse et complète d'oeufs cocotte au magret fumé et aux champignons de Paris, parfait avec une petite salade.

Je vous propose de réaliser aujourd'hui une délicieuse sauce aux morilles qui sera parfaite pour accompagner un rôti de bœuf par exemple

Un filet mignon bien parfumé que vous accompagnerez de pâtes fraîches ou d'une purée de céleri.

Joues de porc fondantes et dans une sauce légère et ambrée... un régal ! Pour les gros appétits vous pouvez ajouter des pommes de terre ou des pâtes fraîches ou non !