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Le plein de recettes faciles et festives pour cuisiner le chapon

Chapon rôti
Jugé moins sec que la dinde, le chapon a su lui voler la vedette sur nos tables de fêtes

Recettes, techniques et vidéos de chapon du Chef

La découpe du chapon farci
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Chapon farci au foie gras : le jus de cuisson
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Chapon farci au foie gras : la farce
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Farce pour terrines et volailles
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Dinde ou chapon rôti
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Farcir et brider un chapon
Arroser une volaille pendant la cuisson
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Chapon farci au foie gras : la cuisson
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Chapon farci
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Meilleures recettes de chapon des Gourmets

Des idées de recettes de chapon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bouillon de volaille maison
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Chapon poché puis rôti
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Suprêmes de volaille châtaignes à la crème et zestes de citron
Chapon rôti au citron, à l'ail et aux herbes
Chapon de Noël rôti, champignons et marrons
Chapon rôti farci chasseur
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Chapon cuisson basse température
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Chapon farci
Chapon aux fruits secs

Dernières recettes de chapon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chapon qui changent !

Chapon poché
Chapon farci aux fruits secs et patates douces
Chapon farci aux légumes racines
Chapon au vin jaune
Chapon en cocotte au vin jaune et morilles
Chapon au vin jaune et morilles
Poularde fermière rôtie sauce crémeuse aux morilles et au vin jaune
Chapon farci au foie gras et aux fruits secs
Tortellini

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Quel vin boire avec les volailles de noël ?
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