Essayez nos recettes moelleuses et fondantes à base de cheddar

Name: Essayez nos recettes moelleuses et fondantes à base de cheddar
Total time: 30 min
Cuisine: cheddar

Le cheddar est originaire du village anglais de Cheddar dans le Somerset. Photo par Roxanne Ready

D'origine anglaise, le cheddar est un fromage à pâte pressée jaune clair et au goût prononcé. Il a été exporté aux États-Unis où il y est aussi produit et consommé. C'est en réalité un colorant naturel, le rocou, qui donne la couleur jaune orangée si caractéristique de ce fromage. Suivant sa maturité, ses saveurs varient du doux au piquant.

En entrée, coupé en cubes, il donne du caractère et de la couleur à vos salades composées. Dans des soufflés, des omelettes, des quiches ou hamburgers, il apporte du crémeux. Il entre également dans la composition du Welsh, plat d'origine galloise et dans le Macaroni and Cheese, THE gratin de pâtes à l'américaine.

Meilleures recettes de cheddar et de boeuf des Gourmets

Des idées de recettes de cheddar et de boeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini cheeseburgers de viande

Ramène La Popotte

Voici une recette de mini cheeseburgers de viande idéale pour l'apéritif ou un brunch. Vous pouvez même vous faire aider des enfants, c'est facile et ludique !

Sloppy Joe

Made in Cooking

Le Sloppy Joe est un sandwich américain. Il est garni de viande hachée, d'oignons, d'haricots rouges, de sauce tomate ou de ketchup. Le tout servi dans un pain à hamburger.

Tacos gratinés au boeuf, haricots à la tomate, maïs et cheddar

cuisine en folie

Recette super sympa pour un soir de match, c'est plein de saveur, ça se mange bien et pour moi, ce n'est pas long à préparer. Je sais qu'il existe dans le commerce des galettes pour faire les tacos, déjà courbées, mais vous verrez que là, ça sera bien meilleur.

Empenadas au boeuf, chorizo et cheddar

Turbigo Gourmandises

Je vous propose aujourd’hui une recette qui fera plaisir aux petits comme aux grands : des empenadas au boeuf, chorizo et cheddar. Aux petits parce que le format chausson des empenadas les attire en règle générale, et aux grands parce que… c’est délicieux !

Burger ch'ti, sauce à la bière et cheddar

Docteur chocolatine

Un bon petit burger comme du ch'nord. Tout simple, pas grand chose à préparer à part toaster les pains et cuisiner la sauce à la bière, c'est quand même bien pratique. Allez la prochaine fois, on se le fait au maroilles.

Burger aux oignons caramélisés

Made in Cooking

En cuisine avec cette belle idée de recette de cheeseburger fait maison, aux oignons caramélisés.

Cottage pie au boeuf et à la bière

Barbara

Du vrai bon comfort food britannique. Le cottage pie est le pendant anglais du hachis Parmentier. Les Anglais font cependant une distinction entre le cottage pie, fait avec du boeuf, et le shepherd's pie, fait avec de l'agneau. J'ai trouvé cette excellente recette de Gordon Ramsay à laquelle j'ai apporté de légères modifications. Au lieu d'utiliser de la Guinness, tel que recommandé par Ramsay, j'ai plutôt utilisé une bière rousse sans alcool.

Dernières recettes de cheddar et de boeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cheddar et de boeuf qui changent !

Tacos Big Mac Smash

Popotte

Véritable phénomène sur les réseaux, ces tacos sont un pur délice ! Tous les marqueurs du Big Mac sont présents dans ce tacos.

Bœuf haché tex mex aux penne

Recettes au companion ou pas

Une recette facile et rapide à réaliser, aux épices tex mex, un régal !

Sloppy Joe

Turbigo Gourmandises

Une recette de sloppy joe, un hamburger épicé plein de saveurs et facile à faire

Tartines gourmandes bolognaise et fromage

Macuisinepourtous

Une recette toute simple à varier selon ses goûts et ses envies.

Hamburger brioché au bœuf

A Prendre Sans Faim

Une autre recette d'hamburger toute simple où il suffit de cuire la viande au barbecue pour encore plus de goût.

Tresse Magique Cheddar Bœuf « version garçon » !

DOUCEURS MAISON

Envie de bœuf ? Découvrez cette recette de brioche tressée et donnez votre avis en commentaire ! Un régal !

Cheeseburger bacon buns

Made in Cooking

Essayez cette recette de buns et donnez votre avis en commentaire !

Steak haché au cheddar et lard

Oh la gourmande

Essayez cette recette de steak et donnez votre avis en commentaire !

Tacos gratinés au boeuf, haricots à la tomate , maïs et cheddar

cuisine en folie

Essayez cette recette avec des oignons rouges et donnez votre avis en commentaire !

← 1 2 3 →

Halloween transforme vos cupcakes !

Caissettes halloween

Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

Voir aussi

Point (à)

Aiguillette

Amourettes

Bourguignonne (A la)

Mortifier

Oiseau sans tête

L'empoisonnement alimentaire

Durand (Charles)

Proportions et grammages des viandes

Températures de cuisson à coeur

Steak (R)évolution

Abattage des animaux de boucherie

Le boeuf - Races, labels et qualité

Techniques appliquées au boeuf

Préparer un consommé

Viandes de boucherie

Techniques appliquées aux viandes, aux abats et gibier à poils

Le cheddar

Autres fromages

Parchemin

Babybel

Bleu

Chavroux

Edam

Faisselle

Fromage à la crème

Fromage à tartiner

Fromage blanc

Fromage de brebis

Fromage de chèvre

Fromage de Herve

Fromage fondu

Fromage frais

Fromage râpé

Fromages français

Fromages italiens

Gouda

Gruyère

Halloumi

Leerdammer

Merzer

Raclette

Saint Agur

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas anchois artichaut asperge aubergines basilic beurre biscuits boeuf bouchées boulettes brioche caille cake canard cannelloni carottes céleri champignons chaussons citron courgettes crème épices farcis fenouil feuilletés frites gingembre légumes miel noël orange pain pamplemousse pistache poivrons pommes porc rôti roulé salé sauce saumon tomates veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de cheddar et toutes les recettes de boeuf

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.