Recettes de cheesecake

Cheesecake et fruits rouges
Le cheesecake, ou gâteau au fromage est généralement préparé avec du fromage frais. Photo par Zingyyellow...!.

Le cheesecake est inévitablement associé à la ville de New York, mais en réalité il trouve ses racines dans l'Antiquité grecque où l'on dit qu'il était servi aux athlètes durant les premiers jeux olympiques pour faire le plein d'énergie. La version plus moderne, celle que l'on connaît aujourd'hui, arrive tout de même de la Grosse Pomme.

Ce gâteau frais a une base croustillante et épaisse, faite de biscuits comme les petits-beurres ou les spéculoos, surmontée d'une crème onctueuse réalisée à partir d'un fromage frais. Vous pouvez bien sur aromatiser votre cheesecake à la vanille, au chocolat ou aux fruits et napper la surface de sirop d'érable, caramel ou l'agrémenter de quelques morceaux de fruits frais.

Quelques vidéos de cheesecake des Gourmets

Cheesecake new-yorkais
Cheesecake new-yorkais

gateauetcuisine  -  Vidéo - Cheesecake new-yorkais inratable comme aux USA.

Cheesecake cru à la framboise
Cheesecake cru à la framboise

Oum naturel  -  Voici un de mes desserts préférés durant l’été, cette gourmandise est délicieuse. Ces cheesecakes sont rapides et faciles à faire. Ils sont crus, sans gluten. Les saveurs se complètent admirablement avec l’onctuosité des noix de cajou.

Cheesecake au Nutella sans cuisson en vidéo
Cheesecake au nutella sans cuisson en vidéo

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de cheesecake avec un pot entier de Nutella ! De quoi faire peur mais en réalité, on n'est censé en prendre qu'une part alors quoi de mal à se faire plaisir du moment que cela reste occasionnel il n'y pas de conséquence.

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Idées de recettes de cheesecake des Gourmets

Cheesecake orange, citron vert et fleurs de basilic
Cheesecake orange, citron vert et fleurs de basilic

Saveurs & Expériences  -  Un cheesecake aérien, savoureux et si facile!

Mini cheesecakes sans cuisson
Mini cheesecakes sans cuisson

Silviaencuisine  -  Une recette de cheesecake très simple et sans cuisson!

Verrines façon cheesecake cerises et spéculoos
Verrines façon cheesecake cerises et spéculoos

Amandise  -  Des verrines gourmandes et fruitées !

Bûche façon cheesecake glacé
Bûche façon cheesecake glacé

Mes recettes healthy  -  Une bûche glacée inspirée du cheesecake sur une dacquoise moelleuse.

Buche cheesecake: citron- framboise- palet breton
Buche cheesecake: citron- framboise- palet breton

La dinette de Nelly  -  Les desserts après un repas de fêtes copieux, c’est souvent l’apothéose qui nous fait regretter de nous être resservi deux fois du fameux foie gras de Tata Cricri. Avec cette bûche façon cheesecake au citron-framboise-praline rose et palet breton, vous allez enfin terminer sur une note légère et gourmande. Et puis, même pas besoin de moule à bûche, un moule à cake suffit … le tout est sans cuisson, que demander de plus ?

Cheesecake au chocolat sans cuisson
Cheesecake au chocolat sans cuisson

Mimi's cooking club  -  Un délicieux cheesecake au chocolat sans cuisson, pour les jours de grande chaleur où l'on a pas envie d'aller le four ! Super facile à réaliser...

No cheesecake aux framboises
No cheesecake aux framboises

Noemie  -  Cette recette de no cheesecake aux framboises vous épatera ! Il a beau être sans gluten, sans produits laitiers et sans œufs, il reste délicieux ! Parfait pour les personnes intolérantes, les végétaliens mais aussi pour les curieux ayant envie de tester d'autres produits tels que le tofu soyeux ! Avez-vous goûté à ce dessert ? Qu'en avez-vous pensé ?

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Dites cheeeeeeeese !
Dites cheeeeeeeese !

Un gâteau américain constitué d'une base croustillante et d'une crème onctueuse.

Comme une envie de cheesecake
Comme une envie de cheesecake

Un gâteau constitué d'une fine couche de brisures de biscuits recouverte d'une épaisse couche de préparation crémeuse.

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