Recettes de cheesecake

Cheesecake et fruits rouges
Le cheesecake, ou gâteau au fromage est généralement préparé avec du fromage frais. Photo par Zingyyellow...!.

Le cheesecake est inévitablement associé à la ville de New York, mais en réalité il trouve ses racines dans l'Antiquité grecque où l'on dit qu'il était servi aux athlètes durant les premiers jeux olympiques pour faire le plein d'énergie. La version plus moderne, celle que l'on connaît aujourd'hui, arrive tout de même de la Grosse Pomme.

Ce gâteau frais a une base croustillante et épaisse, faite de biscuits comme les petits-beurres ou les spéculoos, surmontée d'une crème onctueuse réalisée à partir d'un fromage frais. Vous pouvez bien sur aromatiser votre cheesecake à la vanille, au chocolat ou aux fruits et napper la surface de sirop d'érable, caramel ou l'agrémenter de quelques morceaux de fruits frais.

Quelques vidéos de cheesecake du Chef et des Gourmets

Cheesecake cru à la framboise

Oum naturel  -  Voici un de mes desserts préférés durant l’été, cette gourmandise est délicieuse. Ces cheesecakes sont rapides et faciles à faire. Ils sont crus, sans gluten. Les saveurs se complètent admirablement avec l’onctuosité des noix de cajou.

Cheesecake new-yorkais
Cheesecake new-yorkais

gateauetcuisine Vidéo - Cheesecake new-yorkais inratable comme aux USA.

Cheesecake au Nutella sans cuisson en vidéo
Cheesecake au nutella sans cuisson en vidéo

A Prendre Sans Faim Une recette de cheesecake avec un pot entier de Nutella ! De quoi faire peur mais en réalité, on n'est censé en prendre qu'une part alors quoi de mal à se faire plaisir du moment que cela reste occasionnel il n'y pas de conséquence.

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Idées de recettes de cheesecake des Gourmets

Cheesecake Oréo Sans Cuisson
Cheesecake oréo sans cuisson

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmand Un cheesecake oréo sans cuisson C’était incroyablement crémeux Une jolie part de cheesecake mélangé avec des morceaux de biscuits Recouvert d’une chantilly mascarpone Avec un petit oréo, qui finit la présentation Bonne journée à tous

Cheesecake au coulis de fraise et chocolat blanc
Cheesecake au coulis de fraise et chocolat blanc

Les délices de Naïma  -  Je vous vois déjà plusieurs à saliver devant la photo. Impossible de résister devant ce savoureux cheesecake au coulis de fraise et au chocolat blanc ! Succombez sans hésiter au charme de cette recette.

Sernik
Sernik

SucreEtEpices  -  Le Sernik est un gâteau polonais à base de fromage frais servi habituellement à Pâques, même si on le trouve dans les boulangeries pendant toute l'année. Je vous le recommande - c'est un vrai délice !

Cheesecake citron à la ricotta et lemon curd léger
Cheesecake citron à la ricotta et lemon curd léger

La cerise sur lemaillot  -  Succombez à ce cheesecake plein de pep’s mariant citron jaune et citron vert dans un lemon curd crémeux et une base ricotta pour la douceur.

Cheesecake au citron
Cheesecake au citron

Poire et Cactus  -  Cheesecake inratable surplombé d'une délicieuse crème citron

Cheesecake au citron vert
Cheesecake au citron vert

une aiguille dans l potage  -  Sans cuisson. Avec une petite pointe salée apportée par le St Morêt.

Cheesecake au fromage blanc et citron de Menton
Cheesecake au fromage blanc et citron de menton

Catalina - Le Blog de Cata  -  Sans cuisson. Léger, frais et délicieux......

Cheesecake new yorkais
Cheesecake new yorkais

La casbah des délices  -  Véritable cheesecake new yorkais dense et crémeux comme à New York

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A ne pas manquer !

Une recette de cheesecake choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartelettes cheesecakes au chocolat Dulcey
Tartelettes cheesecakes au chocolat Dulcey

Mimi Pâtisserie  -  La recette des tartelettes cheesecakes au chocolat Dulcey : une pâte sablée qui fond dans la bouche, un cheesecake aérien, une ganache au chocolat blanc.

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Dites cheeeeeeeese !
Dites cheeeeeeeese !

Un gâteau américain constitué d'une base croustillante et d'une crème onctueuse.

Comme une envie de cheesecake
Comme une envie de cheesecake

Un gâteau constitué d'une fine couche de brisures de biscuits recouverte d'une épaisse couche de préparation crémeuse.

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