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Meilleures recettes de chef - Page 7

Meilleures recettes de chef des Gourmets

Des idées de recettes de chef pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Maquereau Yamato, kumquats et épices d'Orient
1
Tarte croustillante mozzarella et champignons
Clafoutis aux poires de Cyril Lignac
Blanc de poulet rôti au beurre d'escargot et piment d'Espelette
Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac
Tarte à la courgette de Cyril Lignac
Biscuit aux noix
Blanquette de veau Philippe Etchebest
Blanquette de brochet du lac Léman au safran

Chef, une petite mousse ?

siphon à Chantilly iSi 0,5 litre
Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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