La chermoula, une marinade qui réveille vos recettes

Name: La chermoula, une marinade qui réveille vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: chermoula

Carottes à la chermoula Photo par T.Tseng

La chermoula, appelée aussi charmoula, est une marinade incontournable de la cuisine du Maghreb. Elle assaisonne de nombreux plats à base de poisson mais aussi les viandes et les légumes.

Selon les régions, il existe diverses manières de préparer la chermoula mais quel que soit le pays d'origine, les épices et herbes aromatiques sont indispensables pour sa réussite. Servie lors de grandes occasions, elle trouve naturellement sa place sur les tables en période de ramadan.

Meilleures recettes de chermoula et d'ail des Gourmets

Des idées de recettes de chermoula et d'ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Maquereau à la chermoula

La fille du boulanger cuisine

La chermoula est une sauce marocaine à base d’épices, de citron et d’huile d’olive. Une sauce parfumée qui ici sublime de simple maquereaux. A vos tabliers !

Dernières recettes de chermoula et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chermoula et d'ail qui changent !

Courgettes à la charmoula ail et citron

Zika

Une entrée tiède ou accompagnement de viandes et de poissons, des courgettes confites à l'ail et au citron, plat du terroir bônois, cuisine de grand-mère et de l'été.

Tajine de sardines à la chermoula

CulinaireAmoula

Envie de sardines à la sauce épicée chermoula ? Découvrez cette recette de tajine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Carottes à la chermoula

Catalina - Le Blog de Cata

Carottes à la chermoula c'est une salade classique qui se déguste tiède ou froide .

Fenouil carottes pommes de terre à la charmoula au vinaigre

Zika

Torchi besbes et carottes, du fenouil braisés à l'ail, carvi et coriandre, entrée chaude ou accompagnement relevé qu'on aime avoir sur nos tables .

Haricots verts sautés à la chermoula et à la tomate

Catalina - Le Blog de Cata

La sauce chermoula à l'ail et herbes parfume à souhait !

Aubergine à la chermoula, semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi

Happy papilles

Intéressé par la réalisation d'une recette d'aubergine à la chermoula, semoule aux fruits secs et yaourt de yotam ottolenghi ? Suivez cette recette de paprika et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Crevettes sautées sauce citronnée

Cuisine Culinaire

Un plat facile et rapide : des crevettes sautées en sauce citronnée avec ail et coriandre / persil (chermoula marocaine). A base de coriandre (ou persil), ail, jus de citron, huile d’olive et épices. Délicieux aussi bien chaud que froid. En entrée avec du pain, en plat (accompagné de pâtes, de pommes de terre, du riz…) ou dans un sandwich.

Carottes à la charmoula

Piratage Culinaire

Marre de cuisiner toujours les mêmes produits de la même manière, j'ai une petite idée concernant les carottes. Je vous propose de tester : les carottes à la charmoula et vous ne verrez plus ce légume de la même façon...

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Raclette Gril

Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

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Beurre aromatisé à l'ail des ours

Chic, chic, chocolat

L'ail des ours est une plante à la saveur subtile que vous emprisonnerez avec délice dans un beurre composé ou un pesto. Tartiné sur du pain aux noix grillé, ou pour accompagner des pâtes fraîches ou une grillade, c'est simple et terriblement gourmand.