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La chermoula, une marinade qui réveille vos recettes

Carottes à la chermoula
Carottes à la chermoula Photo par T.Tseng
La chermoula, appelée aussi charmoula, est une marinade incontournable de la cuisine du Maghreb. Elle assaisonne de nombreux plats à base de poisson mais aussi les viandes et les légumes.

Selon les régions, il existe diverses manières de préparer la chermoula mais quel que soit le pays d'origine, les épices et herbes aromatiques sont indispensables pour sa réussite. Servie lors de grandes occasions, elle trouve naturellement sa place sur les tables en période de ramadan.

Meilleures recettes de chermoula et de tajine des Gourmets

Des idées de recettes de chermoula et de tajine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tajine de sardines à la marocaine
Tajine de sardines à la marocaine
Sousoukitchen Sousoukitchen
Le tajine de sardines à la charmoula est l’un de mes tajines marocains préférés, je trouve un grand plaisir à le préparer et à le savourer. Aujourd’hui, commençons par un tajine à la marocaine, je l’ai appelé ainsi car les sardines sont farcies de la charmoula, la fameuse sauce marocaine.
Tajine de crevettes à la chermoula
Tajine de crevettes à la chermoula
Jackie Jackie
Un tajine de crevettes à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié. Cette chermoula est absolument une découverte pour moi et je dois dire que j’en rajoute un peu partout, notamment dans la salade de tomates bien fraiche. Un véritable voyage pour les papilles.
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Dernières recettes de chermoula et de tajine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chermoula et de tajine qui changent !

Tajine de daurade à la chermoula
Tajine de daurade à la chermoula
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Voyage au Maroc avec une jolie recette délicieuse !
Tajine de sardines à la chermoula
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CulinaireAmoula CulinaireAmoula
Envie de sardines à la sauce épicée chermoula ? Découvrez cette recette de tajine et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Poisson au four à la marocaine avec chermoula et céleri rave
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4PassionFood by Dalila 4PassionFood by Dalila
Un des grands classiques de la cuisine marocaine, que vous pouvez préparer avec le poisson de votre choix. très simple à faire et plein de saveurs, grâce à la Chermoula, cette marinade à base d’herbes fraîches et d’épices très connue en Afrique du Nord.
Tajine de lotte aux gambas
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Les filles, à table ! Les filles, à table !
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de gambas pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Tajine de moules à la chermoula
Tajine de moules à la chermoula
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tajine pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Tajine de poisson
Tajine de poisson
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Voyage des papilles !
Tajine de crevettes à la chermoula
Tajine de crevettes à la chermoula
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Vous êtes tenté par une recette de tajine de crevettes à la chermoula ? Testez cette recette de tajine et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Tajine de boulettes de poisson à la chermoula
Tajine de boulettes de poisson à la chermoula
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Un tajine simple et savoureux de boulettes de poisson blanc relevé par la chermoula

Pour votre osterlammele...

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Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

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Une recette inspirée de la cuisine du Maghreb. Ce tajine de poulet simple et rapide à réaliser, au poulet, pruneaux, abricots secs et amandes vous transportera au Maroc le temps d'un repas

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