Recettes de chocolat

Plaque de chocolat à croquer noir
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Search Influence.

En boisson chaude ou froide, dans les gâteaux et entremets, dans les mousses et les crèmes et bien entendu en bonbons et pralines, le chocolat est de toutes les douceurs.

Il est bigrement à la mode le chocolat ! Tendance branché, il a furieusement la côte en ces périodes sombres de déprime institutionnelle. Le chocolat serait même le meilleur combattant contre la déprime, le stress, et la sinistrose !

Recettes, techniques et vidéos de chocolat du Chef

Brownie aux noix fraîches et spéculoos
Brownie aux noix fraîches et spéculoos

Un gâteau américain à la mode de chez nous.

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Idées de recettes de chocolat des Gourmets

Brownie
Brownie

Del's cooking twist  -  Un brownie au chocolat riche, intense, généreux et tout simplement ultra gourmand. Qui aurait cru que mon brownie préféré serait en fait vegan ?

Brownie végétal aux noix
Brownie végétal aux noix

Le Pays des Gourmandises  -  Un brownie végétal, gourmand, simple et rapide qui ne nécessite que quelques ingrédients, même les enfants pourront mettre la main à la pâte. Il sera parfait pour le goûter ou le dessert à partager en famille.

Brownies comme aux USA
Brownies comme aux usa

Clo Evasions Gourmandes  -  La recette du véritable brownie américain !

Brownies Express
Brownies express

Le Pays des Gourmandises  -  Une recette facile et gourmande de brownies pour se régaler en toute simplicité ! Il ne vous faudra que 4 ingrédients, que vous avez certainement dans vos placards, pour réaliser ce délicieux gâteau.

Brownie au chocolat au lait
Brownie au chocolat au lait

Cooking & Cakes  -  Un goûter plus que gourmand avec ce Brownie.

Brownies aux haricots rouges
Brownies aux haricots rouges

Cook A Life by Maeva  -  Des brownies plus sains mais tout aussi gourmands que les traditionnels. Les haricots apportent des protéines et permettent ainsi une recette vegan et sans gluten. La petite touche épicée est apportée par le piment d'Espelette mais du poivre de Jamaïque ou des baies roses feront aussi l'affaire, n'hésitez pas à essayer !

Bronwnies choco gingembre
Bronwnies choco gingembre

MariaMadeleine  -  Brownie chocolat et gingembre healthy

Brookie au chocolat
Brookie au chocolat

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Il y a un petit moment j'avais réalisé un dessert à faire redonner des couleurs à un Hypoglycémique et à une Chocolate Lover ... pour résumer la chose ... vous aurez en une bouchée la douceur du Brownie et le fondant des Cookies avec le croquant de quelques pistaches sous la dent !! Autant vous dire que le Brookie n'a pas fait long feu ... il a été exterminé en quelques heures, par les personnes qui m'entourent. Alors si comme moi vous av...

Rocky road cake
Rocky road cake

Simple & Gourmand  -  Le rocky road cake est un gâteau typiquement américain. Il est composé de chocolat, ressemble un peu à un brownie et on y ajoute des chamallows et des noix. Le tout est servi avec une sauce bien gourmande au caramel ou au cacao. C’est hyper simple, vraiment sucré mais qu’est-ce que c’est bon…

Brownie à la nougatine
Brownie à la nougatine

Aline Bianca Cuisine  -  J’ai testé de nombreuses recettes de brownies, tâtonné, ajusté, pour finalement atteindre cette version présentée en images qui me convient parfaitement. Ici, j’y ai ajouté de la nougatine maison, mais vous pouvez aussi en acheter en grande surface ou même opter pour un brownie nature !

L'INTENSE tout chocolat
L'intense tout chocolat

kaderick  -  Pour fêter un anniversaire, L'INTENSE, un gâteau tout chocolat que l'on a trouvé dans le livre d'un pâtissier M.O.F Jean-Michel Perruchon : un vrai délice 100% chocolat !

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D'autres listes de recettes de chocolat et de brownie

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Parlons peu, parlons gianduja
Parlons peu, parlons gianduja

Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...

2000-2018 chef simon toujours là !
2000-2018 chef simon toujours là !

Des années de web culinaresque qui se savourent en recettes.

Pâques tout choco !
Pâques tout choco !

A Pâques il n'y a pas que le chocolat, mais il y a surtout le chocolat.

Terriblement moelleux
Terriblement moelleux

Qui parmi vous saura résister à un bon gâteau moelleux pour le goûter ?