Recettes de chocolat

Plaque de chocolat à croquer noir
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Search Influence.

En boisson chaude ou froide, dans les gâteaux et entremets, dans les mousses et les crèmes et bien entendu en bonbons et pralines, le chocolat est de toutes les douceurs.

Il est bigrement à la mode le chocolat ! Tendance branché, il a furieusement la côte en ces périodes sombres de déprime institutionnelle. Le chocolat serait même le meilleur combattant contre la déprime, le stress, et la sinistrose !

Idées de recettes de chocolat des Gourmets

Madeleines, cœur de framboise, coque de chocolat blanc
Madeleines, cœur de framboise, coque de chocolat blanc

Gratinez  -  Une recette de madeleines, coeur de framboise coque de chocolat blanc, pour un goûter haut en couleur, simple à réaliser et aussi élégant que bon !

Triangle choco-framboise
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Poivre Seb  -  c'est une pâtisserie réalisée sans farine et surtout facile à réaliser pour régaler toute la famille.

Fondant au chocolat noir, framboises et rose
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A Prendre Sans Faim  -  Une recette qui a eu beaucoup de succès chez moi, elle est meilleure préparée la veille et juste réchauffée avant de passer au dessert. Je l’ai servi avec un vin Gérard Bertrand Prima Nature 2017 Muscat sec. Un mélange de douceur à la fois corsé, floral et fruité contrebalancé par le côté légèrement acidulé des framboises fraîches que ce m...

Religieuses au chocolat et aux framboises
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A Prendre Sans Faim  -  Une recette de l'émission « Meilleur pâtissier »...

Chinois coco framboises chocolat
Chinois coco framboises chocolat

A Prendre Sans Faim  -  Une autre recette de chinois à base de framboises, de crème pâtissière coco vanille pour un petit déjeuner très gourmand. Par contre comme pour toutes les recettes de chinois ou de brioches il faut s’y prendre en avance et respecter les étapes. Rien ne vous empêche de faire la recette la veille et de cuire le lendemain c’est ce qu’il y a de plus facile. Sinon, compter tout de même presque 5 heures avec les temps de pousse mais le résultat est ...

Dacquoise pistaches ganache chocolat blanc et framboises
Dacquoise pistaches ganache chocolat blanc et framboises

NathyChef  -  Dacquoise pistaches ganache chocolat blanc et framboises, mon dessert préféré du moment. L'association des framboises et du chocolat blanc est un pur régal.

Profiteroles au yaourt glacé framboises et chocolat
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Brownies chocolat framboises d’Eva
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TheCrazyOven  -  Un brownie au chocolat gourmand allié au pep's des framboises pour un dessert bien de saison

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
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Comme Une Envie de Douceur  -  Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

Glace marbrée au chocolat blanc et à la framboise
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Amandise  -  Une glace ultra girly avec ces marbrures roses aux framboises !

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Parlons peu, parlons gianduja

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La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses
La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses

Cheesecakes, tartes ou sorbets, les framboises réveillent vos desserts préférés.

2000-2018 chef simon toujours là !
2000-2018 chef simon toujours là !

Des années de web culinaresque qui se savourent en recettes.

Pâques tout choco !
Pâques tout choco !

A Pâques il n'y a pas que le chocolat, mais il y a surtout le chocolat.