Recettes de chocolat

Plaque de chocolat à croquer noir
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Search Influence.

En boisson chaude ou froide, dans les gâteaux et entremets, dans les mousses et les crèmes et bien entendu en bonbons et pralines, le chocolat est de toutes les douceurs.

Il est bigrement à la mode le chocolat ! Tendance branché, il a furieusement la côte en ces périodes sombres de déprime institutionnelle. Le chocolat serait même le meilleur combattant contre la déprime, le stress, et la sinistrose !

Recettes, techniques et vidéos de chocolat du Chef

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

Sauce chocolat légère
Sauce chocolat légère

Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !

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Idées de recettes de chocolat des Gourmets

Mi-cuit chocolat coco
Mi-cuit chocolat coco

delf745  -  un mi-cuit au coeur bien coulant avec un léger parfum de noix de coco au milieu du chocolat

Clafoutis poires et chocolat
Clafoutis poires et chocolat

Atelier de Brigitte  -  Poires et chocolat, 2 saveurs inoubliables.....

Blondies
Blondies

kilometre-0  -  Quand j'ai vu le blondies de Sophie du très beau blog voyageur La tendresse en cuisine , il était tellement gourmand que j'ai eu envie de le faire tout de suite.

Cookie araignée
Cookie araignée

Amandine Cooking  -  Une recette de cookies spéciale pour Halloween.

Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Gâteau au chocolat et au fromage blanc

Les Gourmandises De Lilie  -  On fait aussi de bons gâteaux grâce au Cookeo. Le gâteau est aéré, moelleux et léger. J'ai eu l'impression que le goût du chocolat ressortait plus que dans un gâteau cuit au four. Le fromage blanc apporte du moelleux et de la légèreté.

Minis princes maisons
Minis princes maisons

Atelier de Brigitte  -  Ils ont repris le chemin de l'école mais aussi le chemin des stades et de toutes leurs activités. Il va falloir remplir tous ces estomacs, mais pas avec une cochonnerie.... Faire ses princes maisons, c'est tout simple et tout les enfants en parleront à leurs copains. La semaine prochaine, il y aura du monde au goûter.

Mousses légères au chocolat noir
Mousses légères au chocolat noir

Turbigo Gourmandises  -  La parfaite recette pour utiliser les blancs d'oeufs restants et se régaler !

Muffins au chocolat
Muffins au chocolat

Déliacious  -  Moelleux, généreux, gourmands et bien chocolatés, une version d'une simplicité divine à préparer.

Cake marbré
Cake marbré

Empreinte Sucree  -  La recette du cake marbré de François Perret, chef pâtissier du Ritz. A recouvrir (ou non) d'un glaçage rocher pour encore plus de gourmandise !

Brownie végétal aux noix
Brownie végétal aux noix

Le Pays des Gourmandises  -  Un brownie végétal, gourmand, simple et rapide qui ne nécessite que quelques ingrédients, même les enfants pourront mettre la main à la pâte. Il sera parfait pour le goûter ou le dessert à partager en famille.

Gâteau du matin aux figues, amandes et chocolat
Gâteau du matin aux figues, amandes et chocolat

kilometre-0  -  Comme j'ai beaucoup aimé le gâteau que j'ai posté l'autre jour aux figues, amandes et chocolat, je vous propose la version matinale : moins sucrée, plus énergétique. Parfaite, enfin pour moi !

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D'autres listes de recettes de chocolat et de goûter

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Sept recettes de gourmandises industrielles faites maison
Sept recettes de gourmandises industrielles faites maison

On oublie les goûters industriels et on se fait plaisir avec ces réalisations.

Parlons peu, parlons gianduja
Parlons peu, parlons gianduja

Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...

The shortbread is on the table
The shortbread is on the table

Pas besoin d'attendre les fêtes pour se régaler de ces délicieux biscuits écossais.

Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.