Recettes de chocolat et de goûter

Plaque de chocolat à croquer noir
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Search Influence.

En boisson chaude ou froide, dans les gâteaux et entremets, dans les mousses et les crèmes et bien entendu en bonbons et pralines, le chocolat est de toutes les douceurs.

Il est bigrement à la mode le chocolat ! Tendance branché, il a furieusement la côte en ces périodes sombres de déprime institutionnelle. Le chocolat serait même le meilleur combattant contre la déprime, le stress, et la sinistrose !

Recettes, techniques et vidéos de chocolat du Chef

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

Sauce chocolat légère
Sauce chocolat légère

Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !

Voir toutes les recettes de chocolat du Chef...

Idées de recettes de chocolat des Gourmets

Tarte Marron et Jivara
Tarte marron et jivara

delf745  -  Une tarte parfaite pour la période des fêtes de fin d'année, alliant le chocolat au marron...

Rahmteig
Rahmteig

Streetfood et cuisine du monde  -  Rahmteig (Autriche). Adorables petits gâteaux de Noël, des rouleaux de sablés fourrés au chocolat. Présentés en rouleaux ou en cornets, ces biscuits de Noël sont un petit rêve de l'Avent à déguster jusqu'à Noël et au Nouvel An. Ce sont un peu comme des brandy snaps, plus grands, en pâte sablée, garnis de ganache au chocolat.

Crinkles ou craquelés au chocolat
Crinkles ou craquelés au chocolat

Recettes au companion ou pas  -  Des petits gâteaux moelleux au bon goût de chocolat

Mi-cuit au chocolat
Mi-cuit au chocolat

auxdelicesdupalais  -  recette inratable

Gâteau des familles façon bûche
Gâteau des familles façon bûche

Recettes au companion ou pas  -  Une recette qui se transmet de génération en génération

Muffin Tout chocolat
Muffin tout chocolat

delf745  -  Des muffins végétaux au bon goût de chocolat pour un goûter parfait.

Tarte citron noisette chocolat
Tarte citron noisette chocolat

delf745  -  une tarte toute simple où le citron côtoie délicatement la noisette et le chocolat

Cake au yaourt au chocolat
Cake au yaourt au chocolat

delf745  -  un cake bien gourmand, très chocolaté avec un glaçage croquant

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Pas d'embûches pour noël !
Pas d'embûches pour noël !

Mais de délicieuses bûches, ça, oui !

Biscuits et mignardises de noël
Biscuits et mignardises de noël

A Noël, on a bien le droit de se faire plaisir !

C'est le premier week-end de l'avent !
C'est le premier week-end de l'avent !

L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël.